Ang Egg pâté Hungary ay ang pinuno sa pagkonsumo ng mga itlog, kaya makatuwiran na ang pâté ay Hungarian. Pate ay kaakit-akit dahil ito ay luto na walang isang gramo ng karne, ngunit sa lasa at biswal na halos katulad sa karne. Hindi alam ang sagot, hulaan mula sa kung ano ang inihanda ang meryenda na ito ay napakahirap. Ang recipe ay mahusay para sa "recycling" ang natitirang mga pinakuluang itlog.
Mga sangkap:- Sibuyas 300 g
- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Walnut 50 g
- Bawang 2 cloves
- Salt 3 g
- Pagsamahin ng peppers 2 g
- Mantikilya 50 g
- Sunflower refined oil 10 ml
- Hakbang 1 Maghanda ng mga pagkain: mantikilya, mani, sibuyas, bawang. Ang mga itlog ay dapat na mahirap pinakuluang at pinalamig.
- Hakbang 2 Sa kawali, ibuwag ang mantikilya, idagdag ang gulay. Fry ang peeled at diced mga sibuyas.
- Hakbang 3 Itlog upang linisin, i-cut sa piraso at nakatiklop sa isang blender. Magdagdag ng mga nuts, bawang, asin, isang halo ng mga peppers at pritong mga sibuyas. Grind sa isang homogenous mass.
- Hakbang 4 Bago maghain, ilagay ang natapos na pate para sa 1-2 oras sa refrigerator.