Bawang - isa sa mga pinaka-karaniwang gulay sa ating mga cottage sa bansa. Bilang isang patakaran, ang isang mahalagang bahagi ng kultura ay lumago sa mga gulay o sa isang bombilya. Gayunpaman, mayroong isa pang bahagi ng halaman, na kung saan ay hindi natin alam - ang mga arrow ng bawang. Ano ito at ano ang "kumain"? Ang mga arrow ay tinatawag na bahagi ng lupa, na kinakatawan sa anyo ng maliwanag na berdeng makatas na "mga tubo". Lumilitaw ang mga arrow sa kalagitnaan ng tag-init, kasama ang iba pang mga pananim ng gulay. Gayunpaman, kung ang mga sibuyas, mga cucumber at mga kamatis ay aktibong ginagamit upang makagawa ng iba't ibang mga pana-panahong pagkain, kung gayon ang arrow ng bawang ay karaniwang itatapon lamang. Gayunpaman, mayroong maraming iba't ibang masarap na mga recipe - ang arrow ng bawang ay maaaring pinirito, pinalo, niluto sa Tsino, ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa, salad, meryenda.
Ang berde na makatas na bahagi na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng maraming mahahalagang sangkap na nakakatulong sa pagpapabuti ng bituka, paggamot ng atherosclerosis, hypertension at pag-iwas sa mga nakakahawang sakit. Dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap ng sulpid, ang mga arrow ng bawang ay maaaring "sugpuin" ang dysentery rod, staphylococcus, fungi.
Mga Nilalaman
Fried bawang mga arrow: ang orihinal na recipe na may mga step-by-step na mga larawan Paano masarap upang kunin ang mga arrow ng bawang: recipe ng bahay na may larawan Mga arrow ng bawang na may manok sa Tsino: isang unibersal na recipe na may larawan Mga arrow ng bawang sa kulay-gatas -Mga pritong mga arrow ng bawang: ang orihinal na recipe na may turn-based na mga larawan
Ang napakagandang meryenda na ito ay ang dekorasyon ng bawat mesa. Ang ulam ay may maanghang "kalasin", at ang lasa ay malambot at malambot. Ang pangunahing sangkap ay maaaring ma-pre-luto at frozen sa freezer - pagkatapos ay fried bawang arrow ay magagamit kahit na sa taglamig.
Listahan ng mga sangkap:
- Mga arrow ng bawang - 200 gr.
- kulay-gatas - 2 tablespoons
- tomato paste - 1 tbsp.
- langis ng mirasol - 1 tbsp.
- bawang - 2 cloves
- perehil - 1 bungkos ng halaman
- asin, paminta - tikman
Pamamaraan:
- Ang mga arrow ng bawang ay hugasan at gupitin sa maliliit na piraso.
- Kunin ang lalagyan at ihalo ang tomato paste na may kulay-gatas.
- Sa isang kawali, kailangan mong magprito ng mga arrow ng bawang hanggang sa nabuo ang magaspang na tinapay. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang halo ng kulay-gatas at tomato paste.
- Ngayon ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Habang ang ulam ay luto sa apoy, nililinis at pinagagaling natin ang bawang, na dinadala sa isang kawali. Patuloy na papatayin ang mga arrow ng bawang sa mababang init hanggang luto, para sa 10-15 minuto.
- Lahat, maaari mong alisin ang mga arrow ng bawang mula sa apoy at maglingkod sa mesa. Huwag kalimutan na palamutihan ang ulam na maganda sa perehil, at magdagdag ng liwanag na salad bilang isang palamuti.
Paano masarap pick up mga arrow ng bawang: isang homemade recipe na may isang larawan
Ang pag-aani ng mga shootmaker ng bawang para sa taglamig ay lalong mahalaga para sa mga may-ari ng mga cottage ng tag-init, na nakolekta ang isang mapagbigay na "ani" ng produktong ito. Ngunit maaari itong ganap na mapangalagaan hanggang sa taglamig - ito ay sapat na tama na inisin sa mga garapon ng salamin.
Mga produkto sa recipe para sa pag-aatsara:
- mga arrow ng bawang
- asin
- peppercorns
- bay dahon
- talahanang suka 9%
- tubig
Hakbang-hakbang na gabay sa marinating:
- Namin banlawan ang mga arrow ng bawang, putulin ang mga tip at i-cut sa mga bahagi mula sa pagkalkula ng lalim ng lata. Lubhang ilagay ang mga arrow sa lalagyan.
- Inihanda namin ang pag-atsara sa pagdaragdag ng lahat ng sangkap - ayon sa recipe. Dapat lasa. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa.
- Idagdag ang suka sa mga garapon na may mga arrow ng bawang at ibuhos ang kumukulo na sarsa.
- Nagpapatuloy kami sa isterilisasyon. Ang bawat ay maaaring sakop ng isang talukap ng mata at itakda para sa 12-15 minuto sa isang malaking lalagyan ng tubig.
- Isinasara namin ang mga bangko at ilagay sa tuwalya "itaas ng ibaba", hanggang sa kumpletong paglamig. Kaya maaari mong i-marino ang masarap na mga arrow ng bawang para sa taglamig at maglingkod kasama ng mainit na niligal na patatas. Real delicacy!
Mga arrow ng bawang na may manok sa Tsino: isang unibersal na recipe na may isang larawan
Ang pangunahing highlight ng ulam na ito ay ang sauce, pati na rin ang pagputol ng mga produkto - sa katunayan, kaya ang pangalan na "sa Tsino". At sa halip ng manok, maaari kang kumuha ng baboy, kuneho o kahit na tupa. Ang mga arrow ng mga arrow ay ganap na tumutugma sa anumang uri ng karne, at ang huling resulta ng paghahanda ay masisiyahan ang pinaka maselan at pino na lasa.
Mga sangkap para sa ulam:
- Mga arrow ng bawang - 500 gr.
- karne ng manok - 400 gr.
- mga sibuyas - 1 pc.
- toyo - 3 tbsp.
- langis ng toyo - 2 tbsp.
- almirol - 3 tablespoons
- asukal - 2 tbsp.
- asin - lasa
- tubig 300 ML
- seasonings at pampalasa (balanoy, lupa zebra, lupa pulang paminta, Curry, sariwang luya root) - upang tikman
Pagluluto pamamaraan:
- Una kailangan mong palamigin ang mga arrow ng bawang na may mainit na tubig - ilagay ang pan sa apoy.
- Ang karne ng pre-thawed ay pinutol na may kapal na 5 mm.
- Nililinis namin ang mga arrow ng bawang - gupitin ang inflorescence at sa ilalim na bahagi ng puting kulay. Pinutol namin ang produkto sa haba ng 5-6 cm.
- Ang mga sibuyas ay nalinis at makinis na tinadtad.
- Pagkatapos kumukulo ng tubig, inilalagay namin ang mga arrow ng bawang sa isang kasirola at magluto ng halos isang minuto. Kung magkakaroon ka ng maubos ang tubig, itapon ang mga ito sa isang colander.
- Sa queue - pagluluto karne, na kung saan ay kailangan ng isang malalim na kawali. Matapos mapainit ang lalagyan, ibuhos ang langis ng gulay at iprito ang karne. Pagkatapos ng tatlong minuto, maaari mong ilakip ang mga sibuyas at magprito para sa isa pang dalawang minuto, na naaalala na pukawin.
- Sa panahong ito, ang mga arrow ng bawang ay nahuhugas na at pinatuyong, kaya ipinadala din namin sila sa karne sa karne at mga sibuyas - sa loob ng 2 hanggang 3 minuto.
- Ginagawa natin ang sauce sa mga arrow ng bawang. Sa malalim na lalagyan inilalagay namin ang toyo, asukal, kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang sariwang luya at lahat ng mga seasoning ayon sa recipe. Pukawin ang lahat ng sangkap at dahan-dahang magdagdag ng almirol sa proseso.
- Ang sauce ay dapat ibuhos sa isang kawali at kumulo para sa isa pang limang minuto. Ang mga arrow ng bawang na may manok sa Chinese ay handa na para sa pagtikim!
Ang pinaka masarap na mga recipe para sa pagluluto homemade kvass
Mga arrow ng bawang sa kulay-gatas - spring recipe ng video
Karaniwang nais ng Spring ang mga sariwang pagbabago sa pang-araw-araw na menu. Ang ganitong simple at masarap na recipe ay kukuha ng isang minimum na oras, at ang lasa ng naghanda ulam ay humanga sa isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng lasa.
Ang pinaka masarap at kapaki-pakinabang na mga recipe ng strawberry jam ay tumingin dito
Paano magluto ng mga arrow ng bawang? Maaaring mapili ang resipe para sa bawat panlasa - mula sa simpleng mabilis na pagkain "Nagmamadali" sa mas kumplikadong salad at masasarap na mga sarsa.
Magluto ng isa sa mga pagkaing ito at ang iyong mga bisita ay nalulugod!