- Beet - 2 Pieces (Maaari kang kumuha ng garapon ng gadgad adobo)
- Pipino - 2 piraso
- Green mga sibuyas (bundle) - 1 piraso
- Egg ng manok - 1 piraso
- Kefir - 1 Liter
- Sour cream - - Upang tikman
- Dill - - Upang tikman
- Salt - 0.5 teaspoons
Para sa okroshki na may beets, madalas kong gamitin ang mga hiwa ng hiwa beets. Una, mas madali ito. Pangalawa, karaniwan kong binibili ang mga lata na ito para sa stock, kaya sa aking mga storage beets cabinet ay palaging makikita. Siyempre, maaari kang bumili ng beets na niluto o nagluluto. Sinasabi ko sa iyo kung paano maghanda okroshka sa beets: 1. Pakuluan ang beets at itlog at cool na. Linisin ito. Beetroot sa isang malaking kudkuran. Ang itlog ay pinutol lang ang kalahati. 2. Banlawan pipino, alisan ng balat, maaari mong lagyan ng rehas ito o i-cut sa maliit na cubes. 3. Banlawan sibuyas, dry, cut at ilagay sa isang mangkok, na kung saan ay ang aming okroshka. Ibuhos ang asin sa sibuyas. Dito maaari mong ihagis ang pino ang tinadtad na dill. Kumuha ng isang kutsara at kuskusin ang asin at dill na may asin. Ang berdeng dahon ng juice, na puno ng asin, ay nagiging mabigat at hindi lumulutang mula sa itaas. 4. Paghaluin ang lahat ng sangkap, ibuhos sa kefir. Huling idagdag ang itlog. Kung hatiin mo sa apat na bahagi, mas mabuti na i-cut ang itlog sa apat na lobules, upang ang lahat ay makakakuha nito. Gana sa pagkain! Okroshka na may beets handa! Sa pamamagitan ng ang paraan, kung gusto mo ng isang likido malamig na sopas, pagkatapos ay lamang dilute okroshka may pinakuluang cooled tubig. At ang mga mahilig sa mas makapal ay inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng ilang spoons ng sour cream sa sopas. Ginagawa ng asawa ko na ang kutsara ay "tumayo". Gayunpaman, sa bawat kanya. Upang mesa, okroshka sa beets ay nagsilbi sa pinakuluang patatas, sprinkled na may dill. Sa pamamagitan ng ang paraan, okroshka sa beets o malamig ay madalas na luto sa Lithuania at Belarus. Doon, ito okroshka ay kinakain sa lahat ng dako sa mainit-init na panahon. Good luck! ;)
Servings: 4