- Leek - 2 piraso (kryppny)
- Patatas - 3-4 piraso (malaki)
- Isang sangay ng sariwang timing - 4 na piraso
- White dry wine - 50 milliliters
- Sabaw - 1 litro (manok o gulay)
- Mantikilya - 30 Gramo
- Cream 20% - 200 Milliliters
- Salt, pepper - - To taste
- Green sibuyas - - Upang tikman
Hugasan namin ang leeks. Tanggalin ang puti at mapuputi na berdeng mga bahagi ng mga sibuyas. Sa isang kasirola, matunaw ang 30 g ng mantikilya at magprito ng mga sibuyas dito hanggang sa malambot. Upang ang mga sibuyas, magdagdag ng ilang mga sanga ng thyme at ibuhos sa puting alak, pagpapakilos, maghintay hanggang sa ang alak evaporates. Pagkatapos ay magdagdag ng mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes, sa isang kasirola. Pagkatapos ibuhos ang lahat ng sabaw. Kinukuha namin ang twigs ng thyme. Solim, paminta at magluto hanggang buong patatas. Kapag ang sopas ay handa na, gilingin ito sa isang blender, pagdaragdag ng mainit na cream (maaari mong magpainit sa microwave). At maglingkod sa supot ng sibuyas sa mesa, idagdag ang isang maliit na berdeng sibuyas. Gana sa pagkain!
Servings: 4