"Lasing peras" itinuturing ka na may solid green berde, at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa kanila? Upang weld jam - ito ay banal, compote - ito ay walang lasa. Nag-aalok kami upang maghanda ng masarap na dessert na "Green peras sa red wine na may Mascarpone cheese". Una, magdagdag ng mga peras, pangalawa, tangkilikin ang masarap na lasa, at pangatlo, sorpresa ang iyong mga kaibigan, dahil halos wala sa kanila ang kumain ng gayong dessert! Siyempre, ang pinakamahal na sangkap ay keso sa pagpuno sa peras. Ngunit, sa kasamaang palad, maaari mo lamang palitan ito ng ice cream, ngunit pagkatapos ay ito ay isang bahagyang iba't ibang mga recipe. Ang parehong, bumili ng keso na ito, at hindi mo ikinalulungkot ito! Ang isang bote ng red wine, isang maliit na pampalasa, isang limon, isang orange at - isang dessert ay handa na! Tangkilikin ... Lamang huwag kalimutang pasalamatan ang mga gumagamot sa iyo ng berdeng peras.
Mga sangkap:- Pear 10 pcs.
- Mascarpone cheese 150 g
- Lemon 1 pc.
- Orange 1 pc.
- Wine red dry 500 ml
- Cream 200 ML
- Honey 100 g
- Carnation 8 pcs.
- Pepper mabango 8 mga PC.
- Anis 5 g
- Walnut 100 g
- Sugar powder 50 g
- Hakbang 1 Upang maghanda ng dessert kailangan mo ng 10 hard green pears, Mascarpone cheese, lemon, orange, kalahating bote ng red dry wine (magandang kalidad), mag-usbong makapal (bumili sa merkado), honey, mga nogales; Spices: anis, matamis na paminta, cloves (kung ninanais, magdagdag ng cognac).
- Hakbang 2 Ibuhos ang alak sa kaldero, idagdag ang mga pampalasa, balat ng orange, i-cut ang mga hiwa ng limon sa balat, honey sa panlasa. Maglagay ng mabagal na sunog, init, ngunit huwag pigsa. I-off ang apoy, takpan ang kawali. Ang alak ay mapupuno ng aroma.
- Hakbang 3 Peel ang mga peras, iwanan ang mga tails, gupitin ang mga bottoms upang bigyan sila ng katatagan.
- Hakbang 4 Ilagay ang mga peras malumanay sa isang kasirola. Ilagay ito sa isang mabagal na apoy, isara ang talukap ng mata. Lumiko ang mga peras na ibabad sa alak mula sa lahat ng panig. Mabuti kung natatakpan ng alak ang mga peras. Mag-iwan sa loob ng 20-25 minuto. Ang mga peras ay dapat na malambot, ngunit matatag.
- Hakbang 5 Ihanda ang pagpuno. Puksain ang pulbos na asukal na may cream, idagdag ang keso. Gumalaw.
- Hakbang 6 Tapusin ang mga peras, alisin, cool, alisin ang core, tails upang i-unscrew at i-save, sila ay kinakailangan. Ang alak na may mga pampalasa ay pakuluan hanggang sa makapal, magdagdag ng ilang spoons ng cognac (opsyonal). Pilay.
- Hakbang 7 Fry sa gitna ng peras creamy keso mass.
- Hakbang 8 Palamutihan ang mga peras na may cream, ipasok ang mga tails, ibuhos ang sarsa mula sa maanghang na alak, magwiwisik ng mga mani. Handa na ang dessert! Enjoy!