- Rose petals - 400 gramo
- Sugar - 1 Kilo
- Citric Acid - 1 kutsarita
- Tubig - 1.25 tasa
Mabangong jam mula sa mga petals ng rosas Talagang mahal ko! Ito ay pambabae at romantiko, at naghahanda lang ito! Bukod dito, ang gayong jam ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Ang rose petals ay naglalaman ng mga bitamina A, B, C at K, mineral. Paano magluto ng jam mula sa rose petals? 1. Gupitin ang mga petals mula sa rosas upang ang puting bahagi ng petals ay mananatili sa peduncle. Linisin ang mga petals sa tubig, payagan ang tubig sa alisan ng tubig, kumalat sa isang malinis na tuwalya at gaanong tuyo. 2. Pagkatapos ay ilagay ang malinis, tuyo petals sa isang enamel saucepan at takip sa kalahati ng isang asukal (500 g). 3. Maghugas ng isang kutsarita ng sitriko acid sa isang isang-kapat ng isang baso ng tubig, idagdag sa asukal-pinched petals at ihalo muli. Iwanan ang mga petals na infused sa loob ng 6 na oras. 4. Magluto ng syrup mula sa natitirang asukal. Upang gawin ito, magdagdag ng isang baso ng tubig sa asukal at dalhin sa isang pigsa. 5. Sa isang mainit na syrup ibuhos ang mga petals at magluto sa mababang init hanggang luto. 6. Ilagay ang nakahanda na jam sa malinis na isterilisadong garapon at i-roll ang mga ito. Gana sa pagkain! Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong pilitin ang naghanda ng jam at pumili petals. Maaari silang idagdag sa pagpuno ng kendi o gumawa ng isang pink na liqueur. Ibuhos lang ang mga petals sa vodka at ipilit nang isang buwan.
Servings: 10