- Asukal - 2/3 Tasa
- Egg Yolks - 8 Pieces (large)
- Egg - 1 piraso (malaki)
- Lemon - 2 Pieces (alisan ng balat)
- Flour 1/2 cup
- Cornstarch - 1/2 tasa
- Sol - 1 Pakurot
- Walang masamang mantikilya - 230 Gramo
- Poppy - 1/2 tasa
Grate pino ang lubos na kasiyahan sa mga limon upang gumawa ng 1 1/2 tablespoons ng lubos na kasiyahan. Matunaw ang mantikilya at gaanong malamig. Painitin ang hurno sa 160 degrees. Lubricate sa langis at iwisik ang harina ng isang cake form. Lubricate na may isang piraso ng palara. Sa isang mangkok na may isang electric mixer, paikutin ang asukal sa mga yolks at 1 itlog sa mataas na bilis hanggang ang pinaghalong ay lumubog na dilaw, mga 8 minuto. Idagdag ang lemon zest at whisk. Pagsamahin ang harina at almirol sa pinaghalong itlog, idagdag ang asin at pukawin ang goma spatula. Idagdag ang mantikilya at kumusta sa katamtamang bilis, pagkatapos ay talunin ang buto ng poppy. Ibuhos ang kuwarta sa ihanda na form at isara nang mahigpit sa isang piraso ng palara, na langis. Maghurno sa loob ng 45 minuto hanggang sa ipasok ang palito sa gitna, ay hindi mauwi. Alisin ang foil at palamig ang cake sa form sa rack para sa 15 minuto. I-extract ang cake mula sa amag, ilagay ito sa counter at payagan itong i-cool na ganap bago maghahatid nang hindi bababa sa 30 minuto. Magpahid ng may pulbos na asukal kung nais. Ang cake ay maaaring ihanda nang maaga, nakabalot sa polyethylene film o foil at naka-imbak at sa temperatura ng kuwarto para sa 3 araw.
Servings: 8