- Meat - 600 gramo (dibdib ng manok, karne ng baka o tupa na lomo)
- Mga itlog - 2 piraso
- Mantikilya - 20 Gramo
- Keso - 50 gramo (solid grado)
- Mga Walnut - 100 Gramo
- Milk - 200 Milliliters
- Lemon - 1 piraso
- Bow - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Breadcrumbs - - Upang tikman
- Langis ng gulay - 50-100 Milliliters
- Salt, paminta, pampalasa - - Upang tikman
Banlawan ang karne at i-cut sa mga maliliit na bahagi. Pagkatapos ay ilagay ang 1 slice sa board, takip sa isang film na pagkain (para hindi mahawahan ang pananamit) at matalo nang kaunti. Talunin ang lahat ng iba pang mga piraso sa ganitong paraan. Magsimulang maghanda ng pag-atsara. Upang gawin ito, sa isang malalim na mangkok, magbutas ng 2 itlog. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya sa itlog at ibuhos sa gatas. Idagdag ang marinade gadgad keso sa isang masarap na kudkuran, at pagkatapos na maingat na kumislap lahat ng bagay na may isang taong magaling makisama. Mag-alis ng sibuyas at i-cut sa malaking kalahating singsing. Ilipat ang tinadtad na sibuyas sa pag-atsara at idagdag ang juice ng isang limon. Magdagdag ng bawang at minced karne sa pag-atsara. Ilagay ang karne sa palamigan. Ang minimum na oras ay 2 oras, ngunit ito ay pinakamahusay na mag-iwan ang karne para sa gabi. Habang pinalo ang karne, magluto ng breadcrumbs. Upang gawin ito, kutsara ang mga walnuts (sa isang blender o may isang maliit na kuduran) at ihalo sa mga breadcrumb. Ilagay ang karne sa breadcrumbs. Painitin ang langis sa kawali. Ang langis ay dapat masakop ang karne sa gitna. Fry ang karne sa mababang init, at pagkatapos ay buksan at ipagpatuloy na magprito sa takip na sarado. Ang karne sa Arabic ay handa na. Gana sa pagkain!
Servings: 4