- Chicken fillet - 4 piraso
- Lemon - 4 piraso
- Langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- Oregano - 2 Teaspoons
- White wine vinegar - 1 kutsarita
- Parsley - 1 kutsarita
- Green bell pepper - 1 piraso
- Asin at paminta - - Upang tikman
1. Gupitin ang labis na taba mula sa fillet ng manok at i-cut ito sa mga cubes. Mula sa isang fillet ay dapat na 5-6 cubes. Gamit ang isang kudkuran, kuskusin ang lemon zest ng dalawang lemon. Ilagay ang manok, langis ng oliba, lemon zest, lemon juice, oregano, white wine vinegar, asin at paminta sa isang mangkok, takpan at ilagay sa palamigan upang mag-agila. Mag-iwan ng 2 hanggang 8 oras sa refrigerator. 2. Grill upang ilagay sa isang maximum. Gupitin ang paminta sa dalawang piraso, alisin ang gitna at buto at i-cut ito sa walong piraso. Gupitin ang natitirang dalawang lemon sa bilog at i-cut ang bawat isa sa mga lupon sa mga tirahan. Pepper, lemon at chicken sa skewer. 3. Ilagay ang mga skewer sa ilalim ng grill at magluto ng 10 minuto. Alisin ang mga skewer, ibuhos 1 kutsarita ang balat sa bawat skewer at ibalik sa ilalim ng grill. Magluto ng isa pang 10 minuto. I-chop ang perehil. Painitin ang natitirang pag-atsara sa isang kasirola. 4. Dalhin ang mga skewer, ilagay ang bawat isa sa isang hiwalay na plato, ibuhos ang atsara at magwiwisik ng perehil. Paglingkod sa kanin, salad o toasted toasts na may tinapay.
Servings: 4