- Lebadura - 5 Gramo
- Mga itlog - 3 piraso
- Wheat Flour - 300 Gram
- Salt - To taste
- Taba - 150 Gramo
- Sugar powder - 40 Gram
Prjazhentsy - mga produkto mula sa kuwarta, magprito sa kanila sa taba. Sila ay luto halos para sa Shrovetide. Tungkol sa isang third ng harina ay dissolved sa mga itlog, na lupa sa asukal, magdagdag ng lebadura at umalis para sa dalawa o tatlong oras. Paghahanda: Banlawan ang mga itlog na may asukal, ihalo ang harina (mga tatlumpung porsiyento ng kabuuang masa), pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina at ihalo ang kuwarta. Ang kuwarta ay manipis na pinagsama, tulad ng mga noodles. Gumawa kami ng iba't ibang mga hugis ng mga string: 1). Gupitin ang strip ng pagbuo (lapad at haba ng tungkol sa 5x10 sentimetro). Ang isang strip sa isang gilid ay hiwa (tulad ng isang magsuklay). Tiklupin ang flat ring, hindi incised panloob paloob, ang cut piraso kumuha ng anyo ng mga petals ng bulaklak. 2). Gupitin ang isang mahabang strip (lapad ng apat na sentimetro), i-cut ito sa isang anggulo sa kabuuan nito, dapat naming makakuha ng mga diamante, gumawa ng isang paghiwa sa gitna, at hayaan ang mga dulo ng strip pumasa sa isa at ang iba pang mga bahagi. Sa pula-mainit na langis ng gulay, magprito ng lutong mga string, pagbukas ng mga ito. Palamigin ang matamis mula sa taba at iwiwisik ang may pulbos na asukal.
Servings: 8