Salad na mga layer na may dibdib ng manok Sa modernong diksyonaryo, ang konsepto ng "salad" ay ipinaliwanag bilang isang malamig na ulam ng mga hiniwang gulay, mga gulay, mga itlog, kung minsan ay karne o isda sa kulay-gatas, langis ng oliba, suka at iba pa. Sa maikli, malamig at tinadtad - ito ay isang salad. Sa una, ang salitang salad ay nangangahulugan ng isang eksklusibong gulay ulam, saka, mula sa mga berdeng dahon at mga hardin ng hardin, na hanggang sa ika-20 siglo ay tinatawag na mga halaman ng salad. Sa international cuisine salads ay pumasok bilang isang ulam ng Ancient Rome, na kung saan ay kilala dalawang at kalahating libong taon na ang nakakaraan, at sila ay binubuo ng endivia, perehil at mga sibuyas na napapanahong may honey, pepper, asin. Sa labas ng peninsula ng Apennine at higit sa lahat - sa France ay dumating ang isang salad lamang sa simula ng Middle Ages, bilang isang masarap na ulam, nagsilbi sa mga fries. Ang mataas na antas ng sining ng Pranses, ang klima na nagbigay ng masaganang makatas na mga halaman - nakatulong ito upang makahanap ng pangalawang inang lawa. Well, ngayon salad ay naging isang mahalagang bahagi ng pagkain para sa amin, lalo na pagdating sa isang maligaya menu.
Mga sangkap:- Suso ng suso 700g
- Eggs chicken 5 pcs.
- Mga idlip palaman ng 6 pcs.
- Walnut 100 g
- Pinatuyong mga aprikot 200 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Bay leaf 3 pcs.
- Pepper mabango 7 mga PC.
- Pepper black with peas 7 pcs.
- Mayonnaise 300 g
- Salt extra 2 pinch
- Hakbang 1 Ang mga pangunahing sangkap: dibdib ng manok, naka-kahong mga pipino, mga itlog, pinatuyong mga aprikot, mga mani at mga sibuyas.
- Hakbang 2 Ilagay ang dibdib ng manok sa tubig na kumukulo, asin, magdagdag ng itim at mabangong paminta, dahon ng bay. Magluto ng dibdib hanggang luto.
- Hakbang 3 Ang pinakuluang suso ay pinutol sa mga cube.
- Hakbang 4 linisin namin ang mga sibuyas at i-cut ang mga ito sa cubes, pagkatapos ay ibuhos namin ito sa tubig na kumukulo.
- Hakbang 5 Susunod, linisin ang mga pipino at i-cut ang mga ito sa mga piraso ng tungkol sa 2 cm bawat isa.
- Hakbang 6 Pakuluan ang mga itlog nang husto at pagkatapos ay kuskusin ang mga ito sa kudkuran.
- Hakbang 7 Gupitin ang mga walnuts.
- Hakbang 8 Pinutol namin ang bar-strips ng tuyo na mga aprikot.
- Hakbang 9 Ilagay ang pinutol na suso ng manok sa isang plato at ilagay ito sa mayonesa.
- Hakbang 10 Ilagay ang sibuyas sa susunod na layer at magrasa rin sa mayonesa.
- Hakbang 11 Pagkatapos ay dumating ang isang layer ng pipino at mayonesa.
- Hakbang 12 At ilatag ang huling layer ng mga itlog ng itlog at mayonesa. Ang salad ay handa na. Upang bigyan ito ng isang mas maligaya hitsura - dekorasyunan na may mga nogales at tuyo mga aprikot.