- Cherry - 5 Kilo
- Tubig - 1 litro
- Sugar - 3 Kilo
Para sa paghahanda ng jam mula sa seresa, bahagyang hinog, ngunit malakas pa rin ang mga berry ang pinaka-angkop - mas matamis sila. Kumuha kami ng berries, banlawan at alisin mula sa kanila mga buto, peduncles. Naglalagay kami ng buong o baluktot na cherry sa isang kasirola, magdagdag ng isang litro ng tubig at 3 kg ng asukal, at lutuin ang lahat ng ito sa unang average, pagkatapos ay sa isang mabilis na apoy. Lutuin ang patuloy na pagpapakilos, hanggang sa mapapalabas ang siksikan. Sa sandaling ang scapula, kung saan mo pukawin, nagsimulang mag-iwan ang mga bakas nito - nangangahulugan ito na ang jam ay handa na. Alisin mula sa init, cool, at iikot sa mga isterilisadong garapon para sa imbakan. Well, o gamitin kaagad - ang jam ay handa nang gamitin. Ang jam ay dapat na napaka mabango, bahagyang maasim at madilim na pula (depende sa uri ng cherry). Panatilihin sa isang tuyo at malamig na lugar.
Servings: 8-10