Rule number 1. Limitahan ang pakikipag-ugnay sa hangin
Ang pinakamahalagang kaaway ng kape ay hangin. Sa matagal na pakikipag-ugnayan sa hangin, ito ay nawawalan ng maliwanag na aroma, at ang mga langis ng kape ay umuunlad, na negatibong nakakaapekto sa lasa ng inumin. Bilang karagdagan, ang bukas na kape ay mabilis na sumisipsip ng kahalumigmigan at mga banyagang amoy, na dinala sa lasa. Samakatuwid, una sa lahat, ito ay kinakailangan upang alagaan ang hermetic lalagyan para sa mga butil o lupa pulbos. Para sa una, ang isang garapon ng salamin na may masikip na takip, na dapat na maitatago mula sa direktang liwanag ng araw, ay mas angkop. Ngunit ang lupa pulbos ay dapat na naka-imbak sa orihinal na packaging, pagpili ng kape sa isang bag na may isang espesyal na balbula at isang praktikal na zip-lock, tulad ng Melitta Bella Crema LaCrema.
Rule number 2. Hiwalay mula sa iba pang mga produkto
Dahil sa kakayahang mabilis na maunawaan ang mga dayuhang smells, mas mainam na mag-imbak ng kape mula sa iba pang mga pagkain. Sa isip, lalo na para sa kape, kailangan mong maglaan ng isang buong istante o isang maliit na locker. Kung hindi ito posible, ang mga butil ay maaaring maimbak sa isang refrigerator o freezer sa isang saradong saradong lalagyan na hindi pinapayagan ang hangin na dumaan. Totoo, ang pamamaraan na ito ay angkop kung gumamit ka ng isang nakapagpapalakas na inumin na hindi hihigit sa 1 oras bawat araw. Kung hindi man, ang mga madalas na pagbabago sa temperatura at ang pagbubukas ng isang selyadong pakete ay maaaring makapinsala sa lasa ng mga butil.
Rule number 3. Shelf life
Ang susunod na rekomendasyon ay may kaugnayan sa pagtalima ng buhay ng istante ng kape. Malamang, ikaw ay mabigla upang malaman na ang isang sariwang produkto ng lupa ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 7 araw. Ang pagbubukod ay prepackaged ground coffee, na gumagamit ng mga espesyal na teknolohiya at mga pakete ng vacuum na nagpapalawak sa buhay ng produkto. Siyempre, ang paggamit ng overdue na kape ay hindi nakamamatay, ngunit ang lasa at aroma ay tiyak na sira. Bilang karagdagan, tandaan na ang pagbili ng mga coffee beans sa pamamagitan ng timbang, palagi kang namimighati sa pagbili ng mga produktong hindi ligtas. Samakatuwid, magbayad ng espesyal na atensyon sa hitsura ng mga beans: kung sila ay makintab at madulas, nangangahulugan ito na nagsimula ang pagsira at ito ay nagkakahalaga upang tanggihan na bilhin ang mga ito mula sa ideya.
Sa tala! Iwasan ang pagkabigo sa pamamagitan ng pagbili ng isang pre-nakabalot na kape ng palay ng sikat na brand Melitta. Sa packaging nito, maaari mong palaging mahanap ang eksaktong istante buhay at siguraduhin na mayroong isang produkto ng kalidad sa loob.
Bilang karagdagan, maaari mong palawigin ang istante ng buhay ng kape sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang hermetically selyadong lalagyan. Para sa paghahambing: ang butil sa isang bukas na banga ay maaaring ma-imbak nang hanggang 10 araw, sa isang mahigpit na sarado na lalagyan ng salamin - hanggang sa 2-3 na buwan, at sa airtight na may balbula ng tseke - hanggang 2 taon.