- Mga Strawberry - 1 Kilo
- asukal - 1.2 kilo
- sitriko acid - 1-2 gramo
Ang aromatikong jam mula sa mga strawberry ay isa sa pinaka masasarap na simpleng dessert para sa tsaa. Para sa paghahanda ng jam, kumuha ng mga sariwang makapal na hinog na berry. Paghahanda: Upang pag-uri-uriin ang berries ng strawberry at banlawan sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Maglagay ng mga tuwalya at tuyo. Ilagay ang mga strawberry sa hob at punuin ito ng asukal. Ilagay ang pelvis sa isang malamig na lugar para sa maraming oras. Pagkatapos ay dalhin ang jam sa isang pigsa sa mababang init, malumanay pagpapakilos hanggang sa ganap na dissolves ang asukal sa strawberry juice. Magluto ng ilang minuto, at pagkatapos ay alisin ang pelvis mula sa apoy at hayaang tumayo ng 20-25 minuto. Ulitin ang 1-2 beses, alternating cooking at paglamig. Upang magluto ng jam hanggang handa, idagdag ang sitriko acid sa dulo ng pagluluto - makakatulong ito upang maiwasan ang asukal sa asukal.
Servings: 4