- Suso ng manok - 1 piraso
- Pepper Bulgarian - 1/2 Pieces
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Bombilya - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Pinakuluang kanin - 2 tasa
- Mga kamatis - 2 piraso
- Spices - - Upang tikman (lupa pulang paminta, oregano, kumin)
- Salt, pepper - - To taste
Ang hawakan ng manok ay hugasan, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok. Pinutol namin ang paminta ng Bulgarian sa mga piraso, idagdag sa manok. Nagdagdag kami ng isang bit ng matamis na paminta sa lupa (sa panlasa), asin at isang kutsarang langis ng oliba. Pinagsama namin ito nang mahusay. Pinainit namin ang isang malalim na kawali na walang langis. Lumaganap tayo sa manok na may paminta. Pagluluto, pagpapakilos, mga 7-8 minuto sa daluyan ng init, hanggang sa halos handa na ang mga fillet ng manok. Kapag handa na ang fillet ng manok, ilagay ang buong mga nilalaman ng kawali pabalik sa mangkok, at iwanan ang kawali sa apoy. Habang ang inihaw na manok, posible na magkaroon ng panahon upang i-cut ang mga manipis na mga sibuyas (mayroon akong isang pula, ngunit maaari mong gamitin ang karaniwang bombilya). Nilinis din ang bawang, makinis na tinadtad. Mga kamatis kami ay gupitin maliit na cubes. Inirerekumenda ko ang paggamit ng hinaan na mga kamatis, mas malambot ang mga ito at mas lasa. Kaya, ilagay ngayon ang isang busog at bawang sa isang kawali kung saan ang manok ay pinirito. Fry 3-4 minuto sa medium heat. Pagkatapos ay idagdag ang hinurnong bigas na inihaw sa kawali. Doon nagpadala kami ng mga kamatis. Magdagdag ng mga pampalasa, asin, paminta at isang maliit na tubig - literal na 100 ML, hindi higit pa. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Bumabalik tayo sa kawali ng isang inihaw na manok na filet na may paminta, ihalo ito sa mga nilalaman ng kawali at dalhin ito sa ganap na kahandaan. Ito ay karaniwang isa pang 4-5 minuto - sa oras na ito ang tubig ay may oras upang evaporate, at ang lahat ng mga sangkap "grab" at bumuo ng palette ng ulam. Naghahatid kami kaagad. Gana sa pagkain! ;)
Servings: 4