Berry salsa Strawberry season. Paano hindi lutuin ang masarap na meryenda na may meryenda - Salsa sauce! Maaari itong tawagin ng sarsa, at maaari mong salad. Ito ang sarsa na nagpapalamuti sa maligaya na buffet table. Ang pangunahing kondisyon sa paghahanda ng sarsa ay isang kumbinasyon ng mga lasa at napakainam na pagputol ng mga sangkap. Maghanda ng salsa nang mabilis at agad na almusal. Ang Berry salsa ay masarap at makatas. Ang sarsa ay ganap na pinagsasama ang mga strawberry na may kamatis at mabangong sarsa. Maglingkod nang mas mabuti. Para sa pagpapakain ginagamit namin baso, shot, baso.
Mga sangkap:- Mga kamatis 8 mga PC.
- Strawberry 500 g
- Lemon juice 50 ML
- Koriander tuyo 1 tsp.
- Pepper mabango 3 mga PC.
- Cilantro sariwang 5 sprigs
- Salt sea 2 g
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang maghanda ng salsa sauce mula sa berries, kailangan mong kumuha ng mga strawberry at mga kamatis na uri ng "cream". Para sa refueling gawin ang juice ng 1 lemon, kulantro, kulantro at paminta pabango sa haspe, asin dagat, langis ng oliba.
- Hakbang 2 Una sa lahat, inihanda namin ang gas station. Gilingin ang mga butil ng matamis na paminta at kulantro na may asin sa dagat sa isang mortar. Tunay na makinis na pagpura-pirasuhin ang sariwang kulantro. Kulitan ang juice mula sa limon. Ihanda ang langis ng oliba.
- Hakbang 3 Inihanda ang mga ingredients ng dressing - pampalasa na may asin at mga gulay ihalo, ibuhos ang juice at langis ng oliba. Muli, ihalo ang lahat. Handa na ang dressing.
- Hakbang 4 Hugasan ang mga kamatis. Gumawa ng mga cut sa mga kamatis, lumangoy sa tubig na kumukulo para sa 30-40 segundo, pagkatapos ay sa malamig na tubig na may yelo, alisan ng balat.
- Hakbang 5. Peel off ang mga buto, gupitin sa maliit na cubes.
- Hakbang 6 Hugasan ang mga strawberry. Patuyuin ito sa isang tuwalya ng papel. Alisin ang mga berry mula sa mga seagull. Gupitin sa maliit na cubes.
- Hakbang 7 Pagsamahin ang hiwa ng strawberry at kamatis na berries. Mix malumanay.
- Hakbang 8 Idagdag ang sarsa sa sarsa. Mix malumanay.
- Hakbang 9 Handa salsa sauce mula sa berries upang maghatid sa talahanayan para sa tanghalian o hapunan sa anyo ng salad, sa fried toasts, sa mga bahagi na baso.