- talong - 3 piraso
- zucchini - 3 piraso
- mga kamatis - 4 piraso
- mga sibuyas - 1 piraso
- champignons - 150 gramo
- keso - 150 gramo
- itlog - 1 piraso
- asin - 1 Upang tikman
- black pepper - 1 Upang tikman
Gupitin ang mga eggplants kasama, tanggalin ang core at i-cut napaka makinis. Gawin ang mga bangka mula sa talong. Katulad nito, gawin sa zucchini (gupitin ang laman at gumawa ng mga bangka). Ang mga mushroom ay pinutol sa maliliit na cubes. Paghahanda ng pagpuno: Makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas at magprito sa pan. Mga mushroom, tinadtad na sapal ng mga courgette at talong idagdag sa mga sibuyas. Nilagang para sa isang sandali. Paghaluin ang kulay-gatas at itlog. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga bangka na talong. Ilabas ang bangka sa isang baking sheet na pre-oiled na may vegetable oil. Ilagay ang pagpupuno sa bawat bangka, takpan ang tuktok na may isang layer ng mga kamatis. Ibuhos ang isang halo ng mga itlog at kulay-gatas, gumuho ng gadgad na keso. Maghurno sa loob ng 25 minuto. Maglingkod agad, sa dahon ng litsugas.
Servings: 5