Ang isang regalo para sa isang minamahal na tao: isang recipe para sa isang makatas steak karne ng baka

Appetizing beef steak .... Maraming walang panganib na kumukuha sa kanyang paghahanda, natatakot na kumain o sumunog sa karne. Sa katunayan, napakadaling magluto, kung alam mo ang ilang mga trick. Ang pangunahing bagay ay upang pumili ng isang mahusay na piraso ng karne ng baka, sa isang perpektong variant ito ay mas mahusay na kumuha ng karne ng baka. Ang steak mula dito ay nagiging mas banayad. Upang steak isang magandang steak, ito ay kinakailangan upang i-cut ito sa mga fibers, at ang oras ng pagluluto sa bawat panig ay hindi dapat higit sa 3 minuto.

Juicy beef steak, recipe na may larawan

Upang makapaghanda ng steak, inirerekomenda namin ang paggamit ng pinakamaliit na pampalasa upang bigyang diin, kaysa sa nakakubli, ang lasa ng karne. Kailangan mo lamang ng isang halo ng peppers, asin at isang magandang mantikilya. Ang mantikilya ay kanais-nais na pumili ng mga gisantes, sa tulong ng isang kutsilyo na madali itong madurog, ang sariwa ay sariwa, at ang maliliit na piraso ay magbibigay ng isang tiyak na piquancy sa handa na ulam.

Mga kinakailangang sangkap:

• 300 gramo ng karne ng karne;
• 10 gramo ng isang halo ng peppers;
• 40 gramo ng magandang mantikilya;
• isang pakurot ng asin.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Hugasan ang karne sa ilalim ng malamig na tubig, patuyuin ito nang husto sa isang tuwalya ng papel. Gupitin sa maliliit na piraso ang mga fibers, ito ay magiging mga steak sa hinaharap.
2. Maglagay ng isang halo ng mga peppers sa isang pagputol, gamit ang isang kutsilyo na malumanay na pumutok ito sa gitna ng mumo.
3. Maghanda ng kawali, magaling na mainit, matunaw ang mantikilya.
   Isang piraso ng karne sa isang bahagi na may paminta at asin.
4. Ipadala ito upang magprito sa panig na ito sa isang pinainit na kawali, 3 minuto ay sapat para sa isang panig.
5. Ngayon iwisik ang tuktok sa natitirang bahagi ng paminta at asin, buksan at iprito ang steak sa kabilang panig.
6. Ang isang maliit na bilis ng kamay: upang gawing makatas ang karne, kaya upang magsalita, nakuha sa handa, pagkatapos magprito ng pambalot ito sa palara at iwanan ito nang ilang sandali. Ang palara ay nagpapanatili ng mainit-init, kapag nagsilbi steak ay mainit-init at maaabot ang perpektong estado.
7. Iyon lang, handa na ang steak! Nakikita mo, walang bagay na kumplikado.

Kung nais mong maghatid ng steak sa mga pinakamahusay na tradisyon ng restaurant, pagkatapos ay basahin dito kung paano ito gagawin.