Recipe para sa mga homemade sun-dried tomatoes Isang araw ako ay itinuturing na isang sariwang salad, kung saan nagkaroon ng isang napakalinaw na tuldik sa background ng karaniwang mga gulay. Ang isang hindi kilalang ingredient ay isang tuyo na kamatis. Napakasarap at maligaya, agad siyang nanalo ng isang marangal na lugar sa aking puso, o sa tiyan. Siyempre, gusto kong muling likhain ang gayong salad sa bahay, ngunit upang mahanap ang isang katulad na produkto sa pagbebenta ay isang mahirap na gawain. At sa wakas, sa isa sa mga hypermarket sa istante, sila ay naging mga namamagang kamatis. Ang aking kasiyahan ay walang hanggan. Ngunit ang oras ay lumipas at ang bangko ay walang laman. Sa kabutihang palad, naka-out na maaari mong tuyo ang mga kamatis sa bahay. Ang prosesong ito ay hindi kumplikado, ngunit ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Gumamit ng mas mahusay na cherry tomatoes o solid cream. Ang sun dried tomatoes ay ganap na sinamahan ng mga keso, sariwang damo at gulay. Maaari silang maidagdag sa pizza, salad at maalat na pastry.
Mga sangkap:- Cherry tomatoes 300 g
- Thyme (Thyme) tuyo 0.5 tsp.
- Oregano tuyo 0.5 tsp.
- Asukal 1 tsp.
- Salt 4 pinch
- Langis ng oliba 1 tbsp. l.
- Hakbang 1 Para sa recipe na ito, kumuha: cherry mga kamatis, dry thyme at oregano, asukal, asin, langis ng oliba.
- Hakbang 2 Hugasan ang mga kamatis at i-cut sa halves. Gupitin ang mas mahusay na kasama.
- Hakbang 3 Ihugis ang tabing na may papel na sulatan at ilagay ito sa kalahati ng seresa, gupitin ang gilid.
- Hakbang 4 Magpahid tomatoes na may asin, pampalasa (thyme, oregano) at asukal. Magpahid ng langis ng oliba.
- Hakbang 5 Painitin ang hurno sa 200 ° C, ilagay ang amag sa mga kamatis sa loob nito at i-off ito. Iwanan ang mga kamatis sa preheated oven para sa ilang oras, mas mabuti sa gabi.
- Hakbang 6 Pagkatapos ng 8-10 oras maaari kang makakuha ng mga kamatis. Gamitin ang pagpapatayo ng mga kamatis sa pagkain ay mas mahusay kaagad.