Nagluluto kami ng maanghang na karne na may mga gulay. Nagmumungkahi ako na magluto ng malalim na karne ng minced meat at gulay. Ang recipe na ito ay batay sa Chile Concerne, ngunit sa isang mas pinadali na bersyon. Maaari mong ihanda ang ulam na ito mula sa tinadtad na karne at mula sa makinis na tinadtad na karne, ang mga pagkakaiba-iba sa mga gulay at mga legyo ay maaari ring lahat ng uri. Ang pangunahing spice ay mainit na paminta - sariwa o tuyo, dahil ang ulam ay dapat na "mainit" at kahit na bahagyang sunugin.
Mga sangkap:- Ang karne ng baka ay humigit-kumulang 500 g
- Sibuyas 2 mga PC.
- Bawang 2 cloves
- Canned tomatoes 600 ml
- Beans, frozen, frozen 800 g
- Mag-paste ng tomato 2 tbsp. l.
- Pepper red ground 0.5 tsp.
- Salt 2 pinch
- Pepper black ground 3 pinch
- Sunflower refined oil 150 ml
- Tomato juice 200 ml
- Hakbang 1 Pangunahing sangkap: tinadtad na karne, beans, bawang, sibuyas, kamatis, tomato juice, tomato paste, langis ng mirasol, pulang paminta at itim.
- Hakbang 2 Ang makinis na pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas at i-chop ang bawang.
- Hakbang 3 Ipagkalat ang mga sibuyas at bawang sa isang kawali, at ipasa ang 15 minuto.
- Hakbang 4 Pagkatapos ay idagdag ang pagpupuno sa mga sibuyas at magluto ng 20 minuto.
- Hakbang 5 Dalhin ang mga kamatis mula sa garapon, hayaan silang maubos at makinis na tagain.
- Hakbang 6 Idagdag ang mga kamatis sa inihaw na karne at nilagang karne para sa isa pang 10 minuto.
- Hakbang 7 Gupitin ang beans.
- Hakbang 8 Idagdag ang beans sa minced karne na may mga kamatis at magluto ng isa pang 15 minuto.
- Hakbang 9 Magdagdag ng tomato paste na may tomato juice at magluto para sa isa pang 10 minuto.
- Hakbang 10 Sa pinakadulo, magdagdag ng asin, pula at itim na paminta, at nilagang para sa 2 minuto. Ang ulam ay handa na.