- Mantikilya - 100 Gramo
- Flour - 200 Gram
- White dry wine - 40 milliliters
- Mga kamatis - 200 Gram
- Olibo na walang mga hukay - 50 Gramo
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Umalis ng salad - 30 gramo
- Mga buto ng kalabasa - 50 Gram
- Lemon juice - 1 kutsarita
- Salt, pepper - - To taste
Magsimula tayo, alam natin, mula sa pagsubok. Narito ang aming mga sangkap para sa kuwarta - malamig (bigyang diin ko - malamig) puting alak, mantikilya at harina. Ang mantikilya ay hadhad sa isang malaking kudkuran, idinagdag namin ang harina dito. Napakabilis na kuskusin ang lahat sa pagkakapare-pareho ng mga mumo. Gayunpaman, kung ang sanggol ay makakakuha ng malaki - okay lang, mas mabuti pa rin ito. Gumawa tayo ng bunganga, nagbuhos ng puting alak at mabilis na pinain ang kuwarta. Ang mga minuto para sa 2-3 dapat mong masahin ang kuwarta sa ganitong isang pare-pareho na maaari itong makolekta sa isang bola. Sa sandaling nabuo ang kumpol - humihinto kami sa pagmamasa. I-roll ang kuwarta sa isang hugis-parihaba layer 2-3 mm makapal. Paghahanda ng mga sangkap - kunin ang mga olibo at mga kamatis na may manipis na mga plato. Ikalat ang aming kuwarta sa isang baking sheet, ilagay sa itaas pagpuno - mga kamatis at oliba. Budburan ang lahat ng may langis ng oliba. Ipinadala namin ang keyk sa oven, na pinainit sa 180 degrees, para sa 20-25 minuto. Salad ang aking, iwiwis ng lemon juice at langis ng oliba, asin at paminta. Ang mga buto ng kalabasa ay kailangang bahagyang kalmado sa isang dry frying pan. Kinukuha namin ang inihanda na pie mula sa oven, pinutol sa maliliit na bahagi. Para sa bawat piraso sa itaas inilalagay namin ang isang dahon ng litsugas at ilang mga buto ng kalabasa. Pleasant!
Servings: 7-8