- Halibut fillet - 600 gramo
- Mga sibuyas - 250 gramo
- Champignons - 250 Gram
- Mga kamatis - 200 Gram
- Sweet pepper - 150 gramo
- Langis ng gulay - 50 gramo
- Spices - - Upang tikman (kulantro, kumin, oregano)
- Malaking asin, paminta - - Upang tikman
- Mga sariwang gulay - - Upang tikman
Ngayon ay sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ang shish kebab mula sa halibut. Tapos na ito nang simple. Ang karne ng Halibut ay malambot at hindi nangangailangan ng espesyal na paggamot, ngunit kailangang malaman ng ilang mga lihim. Ang marinate ay magiging sa isang napaka-simpleng pampalasa, nang walang dagdag na twists. Upang matiyak na ang kebab ay masarap, at nagbibigay-kasiyahan, maghahanda kami ng shish kebab mula sa halibut na may mga gulay. Kaya, magsimula tayo: Hakbang 1: Hugasan ang fillet sa malamig na tubig, i-cut ito sa napakalaki, ngunit hindi maliit na piraso. Inilalagay namin ito sa isang enamel saucepan. Hakbang 2: Ang pinatuyo na juice mula sa lemon ay may halo ng langis ng halaman, paminta ng lupa, asin, kumin, kulantro. Ang nagresultang bungkos ay puno ng isda at hayaan itong tumayo nang 20 minuto sa isang cool na lugar. Hakbang 3: Sa oras na ito, maingat na hugasan ang mga gulay. Ang mga sibuyas ay pinutol sa singsing. Mga kamatis at gupitin sa apat na bahagi. Ang paminta ay pinutol sa mga cube. Hakbang 4: Ang mga gulay, mushroom at isda ay may halong string sa sahig na gawa sa skewer at ilagay sa isang rehas na bakal at magprito sa mainit na coals, paminsan-minsan splashing marinade at pag-on. Hakbang 5: Ang inihanda na ulam ay inihahain sa mesa, pinalamutian ito ng mga sprigs ng dill at perehil. Iyon lang. Napaka simple ang recipe para sa isang shish kebab mula sa halibut, hindi ba? :) Bon appetit! :)
Servings: 5