- Talong - 2 piraso (malaki)
- Mga kamatis - 3 piraso
- Ricotta o feta - 100 Gramo
- Red sibuyas - 1 piraso
- Mint - 3 st. kutsara (maaaring mapalitan ng perehil)
- Canned capers - 2 Art. kutsara (walang marinade o pinalitan ng mga olibo (oliba))
- Wine Vinegar - 2 Teaspoons
- Black ground pepper - - Upang tikman
- Langis ng oliba - - Upang tikman
Pinutol namin ang mga itlog sa malalaking singsing. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Sinasaklaw namin ang baking dishes na may palara. Ibuhos mo ang langis ng oliba (tungkol sa isang baso), ilatag ang mga singsing sa isang layer, iwisik ang talong ng asin, paminta at ilagay ang magprito sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos kumuha kami ng oven, i-on ang mga singsing - paminta, asin at ipadala ito pabalik sa oven para sa 10-12 minuto. Sa oras na ito, ihalo sa isang hiwalay na malalim na pottery ihalo ang ricotta cut sa cube, capers, sibuyas, kamatis, mint, suka at 4 teaspoons ng langis ng oliba. Magdagdag ng black pepper at asin sa panlasa. Ang huling hakbang ay pagtula ng mga pritong itlog sa isang ulam. Para sa bawat slice - isang kutsara ng timpla. Tapos na!
Servings: 10