- Meat (karne ng baka lungkot) - 1 Kilo
- Sibuyas - 1 kilo
- Mga kamatis sa sariling juice - 500 gramo
- Langis ng gulay - 2 item. kutsara
- Suka 6% - 1 kutsarita
- Black ground pepper - - Upang tikman
- Sugar - 2 Art. kutsara
- Salt - - Upang tikman
Mga sangkap. Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol sa kalahating singsing. Aking karne, alisin ang lahat ng mga veins at taba, gupitin sa maliliit na piraso na may gilid na mga 2-3 cm. Fry ang sibuyas hanggang ginintuang. Idagdag ang karne at, pagpapakilos, pakain ang karne na may sibuyas para sa 5-7 minuto. Kapag ang karne ay nagbabago sa kulay at nasasakop ng isang maliit na tinapay, ginagawa namin ang apoy na minimal, at ibubuhos ang tubig sa kawali upang ang mga nilalaman ng kawali ay ganap na nakatago. Kapag ang likido ay kalahating nilalampasan, idagdag ang mga kamatis sa kawali at patuloy na kumulo sa mababang init. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang suka at pampalasa. Gumalaw at kumulo sa mababang init hanggang handa na para sa karne at ang ninanais na pagkakapare-pareho ng gravy. Paglilingkod mainit sa palamuti at gulay. Gana sa pagkain.
Servings: 3-4