- Veal fillet - 600 Gram
- Feta cheese - 200 Gram
- Bawang - 2 Ngipin
- Black olives - 30 gramo
- Fresh perehil - - Upang tikman
- Mga kamatis - 3 piraso
- White Wine - 1 Glass
- Salt, black pepper - - Upang tikman
- Langis ng oliba - - Upang tikman
Ihanda ang mga sangkap. Sa isang tinidor, pukawin ang keso ng feta (walang brine) sa isang mangkok. Magdagdag ng mga tinadtad na mga parsley greens. Paliitin ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Pagkatapos ay idagdag ang isang maliit na makinis na tinadtad olibo. Gumalaw ng mabuti - at ang pagpuno para sa mga roll ay handa na. Gupitin ang veal fillet sa manipis na escalopes, ang bawat isa ay pinutol mula sa magkabilang panig bilang manipis hangga't maaari. Ang mas manipis na iyong pinalo, ang mas banayad na roll ay i-out, ngunit huwag lumampas o punch ang karne. Ngayon roll ang roll. Upang gawin ito, maglagay ng slice ng cut out, ilagay sapat na fillings sa gilid nito. At maingat na patayin ang roll. Para sa kalinawan, tingnan ang larawan. Dapat kong makuha ang roll na ito. Tulad ng makikita mo, sa isang roll kailangan mong gumawa ng 2-3 na liko - iyon ay, kailangan mong tiklop ito tulad ng isang sigarilyo na walang ginagawang sobrang revolutions. Ang karne ng karne ng baka ay malambot, kaya kailangan ng mga roll na maayos sa mga toothpick, kung hindi man ay mahihiwalay ang mga ito. Katulad din namin i-off ang iba pang mga roll. Sa isang kawali, mag-init ng isang maliit na halaga ng langis. Malumanay na ilagay ang mga rolyo sa loob nito at magprito hanggang sa liwanag na tinapay sa isang panig. Kapag ang mga roll mula sa mas mababang bahagi ay hawakang mahigpit, malumanay bunutin ang mga toothpicks at i-on ang roll. Malinaw na magprito sa isang pare-parehong liwanag na tinapay sa lahat ng panig. Blanch tomatoes (lumangoy sa tubig na kumukulo para sa 1 minuto at alisan ng balat), gupitin sa maliliit na piraso at idagdag sa kawali. Idagdag ang alak. Season na may asin at paminta upang tikman, gumawa ng apoy katamtaman at nilaga ang mga roll nang walang takip para sa mga tungkol sa 20-25 minuto. Ang mga softest roll ay handa na. Gana sa pagkain! ;)
Servings: 5