Lasagne na may mushroom Ang unang Italian dish, na nanalo sa mga puso at tiyan ng aming mga kasamahan, ay pizza. Ito ay siya na napukaw interes sa Italian cuisine. Hindi nagtagal nagluluto kami ng pasta at tinawag silang pasta, at ngayon, na natutunan na magluto ng mga masasarap na sarsa, gumawa kami ng pasta - ito ang tinatawag naming pasta dish na may sarsa sa Italya. Sa wakas ang pagliko ay dumating at sa lasagna. Ang ganitong uri ng puff pastry na ginawa mula sa sariwang kuwarta na may iba't ibang mga fillings ay napakapopular din sa amin. Bilang karagdagan, ang mga espesyal na lasagna sheet ay lumitaw sa mga tindahan, kaya hindi mo kailangang masahin ang iyong masa. At hanggang sa pagpuno ay nababahala, mayroong maraming puwang para sa imahinasyon at para sa recycling ng mga produkto na magagamit sa bahay, kung saan nag-iisa hindi ka maaaring magluto ng isang malayang pagkain - o masyadong ilang. Walang kumplikado sa paghahanda ng lasagna. Sa anumang kaso, ito ay mas simple kaysa sa pagluluto pie Russian mula sa isang pastry kuwarta, at tumatagal ng mas kaunting oras. At ang lasagna ay maaaring lutuin para magamit sa hinaharap at frozen, at pagkatapos ay iinit lamang sa microwave o oven. Subukan na gumawa ng lasagna na may mushroom at manok. Sigurado kami na gusto mo ito.
Mga sangkap:- Ang kuwarta para sa lasagna 0.5 package
- Buto ng manok 500g
- Ang mga mushroom champignons 300 g
- Sibuyas 2 mga PC.
- Mga kamatis 4 na mga PC.
- Parsley fresh 0.5 bunch
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Keso mahirap 200 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Gatas 800 ML
- Mantikilya 40 g
- Trigo harina 3 tbsp. l.
- Ground nutmeg 1 tsp.
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng lasagna ginagawa namin ang mga sumusunod na produkto: lasagna sheet kuwarta, manok fillet, champignons, mga kamatis, mga gulay, matapang na keso; para sa sauce - gatas, harina, mantikilya at nutmeg.
- Hakbang 2 Ang mga fillets at mushrooms ay mahusay na hugasan at pagkatapos ay hiwa.
- Hakbang 3 Mag-alis ng peel at chop chop.
- Hakbang 4 Parisan ang mga kamatis sa isang malaking kayuran, idagdag ang pino ang tinadtad na perehil sa kanila at ihalo.
- Hakbang 5 Painitin ang 2 tbsp sa isang malaking kawali. l. Gulay langis at iprito ang mga sibuyas hanggang transparent.
- Hakbang 6 Pagkatapos ay idagdag ang fillet ng manok at mushroom at magprito para sa isa pang 15-20 minuto, pagdaragdag ng asin at itim na lupa paminta sa panlasa.
- Hakbang 7 Ihanda ang sauce ng Béchamel.
- Hakbang 8 Magpagupit ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Hakbang 9 Ilagay ang kuwarta sa ilalim ng hulma. Magbayad ng pansin sa pagtuturo - kung minsan ang masa ay dapat munang lululuhin.
- Hakbang 10 Haligi sa kalahati ng pagpuno.
- Hakbang 11 Magdagdag ng 4-5 tbsp. l. Bechchamel sauce.
- Hakbang 12 Ihagis ang susunod na layer ng kuwarta.
- Hakbang 13 Pagkatapos ay muling pagpuno at sarsa.
- Hakbang 14 Takpan ang pagpuno gamit ang isang humampas at mabawasan ang sarsa sa sarsa.
- Hakbang 15 Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis sa mga gulay.
- Hakbang 16 na may keso at palamutihan na may ilang mga tinadtad na mushroom.
- Hakbang 17 Maghurno sa isang preheated sa 180 ° C oven para sa 25-30 minuto bago ang isang crispy crust.