Home Ambassador Red Fish Walang magagawa ang kapistahan nang walang pag-iisketing ng pulang isda, at napakakaunting mga tao ang makikilala kung sino ang eksaktong mula sa salmon family ay kinakatawan sa isang plato: salmon, trout o salmon. Ang "pulang" isda ay kapaki-pakinabang para sa isang organismo sa lahat ng edad, kabilang ang isang bata. Ang bawat tao'y may naririnig na tungkol sa katotohanan na naglalaman ito ng kapaki-pakinabang na Omega-3 mataba acids, pyridoxine, bitamina A, D, PP, B12 at microelements. Bilang karagdagan sa mga medikal na benepisyo, ayon sa pinakahuling siyentipikong pananaliksik na isinagawa ... sa mga bilangguan, ang mga mataba na asido ng Omega-3 ay nagpapabuti sa mga tao, nagbabawas ng aggressiveness at nag-udyok para sa mga positibong aksyon, tinutulungan nila ang mga bata na matutunan, mga babae - sunbathing sa beach, nang walang takot na masunog. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay mahina ang inisin na pulang isda na nagpapanatili ng halos hindi nabago ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Nag-aalok ako sa iyo ng isang simpleng recipe upang ikaw ay laging sigurado ng lasa, kasariwaan at pagiging kapaki-pakinabang ng mga produkto na gustung-gusto namin ang lahat. Dahil sa ang katunayan na ang asin ay halo-halong may asukal, ito ay hindi kailanman makakuha ng over-inasnan. Ang ganitong isda ay maaaring gamitin sa paghahanda ng mga rolyo, salad o pagpipiraso. Payo - para sa isda na maglagay ng pantay na pantay, mas mabuti na i-cut ito sa mga piraso ng 250-300 gramo, o gumawa ng isang paghiwa sa pinakamalapad na bahagi ng piraso.
Mga sangkap:- Salmon 1500 g
- Salt 5 tbsp. l.
- Sugar 5 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang maghanda, kailangan mo ng anumang mga sariwang pulang isda, sa anumang dami, asin at asukal sa pantay na sukat.
- Hakbang 2 Mula sa isang piraso ng isda, gumawa ng fillets sa balat, malumanay pag-alis ng lahat ng mga buto.
- Hakbang 3 Kumuha ng isang mangkok ng tamang sukat, ihalo ang isang pantay na halaga ng tablespoons ng asin at asukal, budburan sa ilalim ng mangkok at ilagay ang piraso pababa.
- Hakbang 4 Iwastos ang karne ng isda na may asukal (tulad ng sa pagpapatayo) at ilagay ang pangalawang piraso sa tuktok ng tuktok na may balat, pagbuhos ng natitirang pinaghalong asin at asukal.
- Hakbang 5 Takpan ang isda na may mas maliit na plato ng lapad at pindutin ito ng may mabigat na bagay. Sa pormang ito, ang isda ay dapat na nasa ref para sa isang araw, pagkatapos ay kinakailangan na tanggalin ang labis (hindi dissolved) asin mula dito.