- Itim na currant, na may hadlang na may asukal - 200 Gramo
- Mga puting itlog - 3 piraso
- Fatty Cream - 500 Milliliters
- Mga sariwang currant - 200 gramo
- Sugar powder - 2 item. kutsara
- Lemon - 1 piraso
- Black currant liqueur - 1/2 tasa
- Black currant liqueur - 1/2 tasa
Ang paghahanda ng masarap na dessert na ito ay napaka-simple. Una, ilagay ang itim na kurant na inihahagis ng asukal sa isang maglimas sa isang napakaliit na apoy, kaya na ito ay nagpapalambot ng kaunti. Sa blender sinisimulan natin ang pagdurog ng mga protina at unti-unti, sa isang manipis na patak, na patuloy na kumislap, ibuhos sa pinakuluang kurant. Sa ibang mangkok, mamalo ng cream, liqueur at asukal. Pagkatapos ay ikonekta namin ang mga nilalaman ng dalawang mangkok - isang protina at cream mixture. Hinahalo namin ito, ngunit hindi sa isang blender, ngunit sa isang kamay, isang ordinaryong kutsara. Kumuha kami ng isang espesyal na amag para sa pagyeyelo (tingnan ang larawan, gaya ng hitsura nito), kumakalat kami sa kanila ng nabuo na masa. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng maraming mga berry ng currant sa bawat isa sa mga hulma. Inilagay namin ang amag sa freezer para sa 4-5 na oras upang mag-freeze. Bago maghain, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, sa isang blender, gilingin ang frozen na kurant, pagdaragdag ng isang maliit na lemon juice at tubig. Lahat ng bagay, kinukuha namin ang aming dessert mula sa freezer, i-on ang mga hulma, ibuhos sa inihandang sarsa - at sa mesa. Gana ng galit, mga kaibigan!
Servings: 6-7