Isang matamis na matamis na pie Sa pangkalahatan, isang normal pie ng pie, na may isang pagkakaiba lamang sa klasikong: walang mga itlog sa loob nito. Hindi ito lipas nang mahabang panahon at nagpapanatili ng pagiging bago kahit tatlong araw pagkatapos ng pagluluto. Para sa pagpuno, kinuha ko ang jam mula sa tindahan. Ito ay sobra-sobra na pinutol ito ng isang kutsilyo. Samakatuwid, kapag ang baking ay hindi kailanman dumadaloy. Pinalamutian niya ang cake na may isang sala-sala na may mga guhit na guhit na inukit sa isang gulong at isang pigtail. Tunay na malambot at mahimulmol, na may matamis at maasim na palaman, ang cake at mga bisita ay hindi nahihiya na maglingkod.
Mga sangkap:- Gatas 250 ML
- Flour, wheat 450 g
- Egg manok 1 pc.
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Mantikilya 50 g
- Asukal vanilla 10 g
- Salt 0.5 tsp.
- Yeast tuyo 10 g
- Sugar 5 tbsp. l.
- Prutas 150 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang cake cake na may jam, kailangan mo: gatas, tuyo lebadura, asukal, banilya asukal, asin, mirasol na pinong langis, mantikilya, harina at jam.
- Hakbang 2 Milo ang nagpainit at ibinuhos ang tuyo na mabilis na kumakain ng lebadura at asukal.
- Hakbang 3 Pagkatapos ng 10 minuto, ang foaming ng lebadura.
- Hakbang 4 Sa lebadura na may asukal magdagdag vanilla asukal, asin, tinunaw na mantikilya at mirasol. Mix well.
- Hakbang 5 Suriin ang harina, ibababa ito mula sa mga impurities at pagyamanin ito ng oxygen. Ibuhos sa maliliit na bahagi sa isang pinaghalong gatas, lebadura, asukal at langis.
- Hakbang 6 Namin knead ang nababanat, malambot, tulad ng earlobe, kuwarta.
- Hakbang 7 Ilagay ang kuwarta sa isang lalagyan, takpan ng tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang madagdagan ito sa dami ng 2 beses.
- Hakbang 8 Pagkatapos ng isang oras ang kuwarta ay handa na upang i-cut.
- Hakbang 9 Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Ang isa ay pinagsama sa isang layer at inilagay sa isang baking dish.
- Hakbang 10 Ilagay ang jam sa kuwarta.
- Hakbang 11 Ang ikalawang bahagi ng pagsubok ay pinagsama din sa layer at pinutol sa isang kulot na strip na may isang gulong. Ibinagsak namin ang mga ito.
- Hakbang 12 Dekorasyunan ang keyk na may pigtail. Lubricate ito sa yolk at hayaan tumayo sa temperatura kuwarto para sa 25-30 minuto. Binuksan namin ang oven sa oras na ito.
- Hakbang 13 Maghurno 40-45 minuto sa oven, preheated sa 175-180 ° C.