- Mackerel - 4 piraso
- Mantikilya - 30 Gramo
- Lemon - 1 piraso
- Salt and pepper - Upang tikman
- Capers - 2 Teaspoons
- Parsley, basil - 1 Piece (by bundle)
1. Namin hugasan ang buong carcasses ng alumahan, maingat na i-cut ang tiyan sa isang matalim kutsilyo, upang hindi pindutin ang gallbladder, matupok ang loob. Sa pag-agos ng malamig na tubig, lubusan na hugasan ang bawat bangkay mula sa labas, at sa loob. Tapusin natin ang mga napkin ng papel. 2. Sa isang tinidor, pukawin mantikilya, magdagdag ng capers, makinis tinadtad gulay ng balanoy at perehil, lemon juice at asin. Sa loob at labas ng bawat mackerel, maglinis ang nagreresultang timpla. Sa loob ng tiyan ng bawat isda inilalagay namin ang makinis na tinadtad na limon at tinadtad na mga gulay. 3. Namin tiklop ang foil sheet sa kalahati at stack bawat bangkay mula sa itaas (ang mga sukat ng foil sheet ay dapat na mas malaki kaysa sa laki ng isda mismo). 4. Binabalutan namin ang mga isda sa foil, ayusin ang mga dulo ng palara at ipadala ito para sa tatlumpu o apatnapung minuto sa isang preheated oven, temperatura ay dalawang daang degrees. 5. Pagkatapos ay kunin ang mga isda sa labas ng hurno, ilagay ito sa isang ulam at ihain ito sa mesa. Mackerel ay nagsilbi mainit, palamutihan ng mga sariwang damo at wedges ng mga limon.
Servings: 2