- Flour - 3 Tangkay
- Sugar - 2 Tasa
- Lemon - 2 piraso
- Mantikilya - 150 Gramo
- Pagkain soda - 1 kutsarita
- Baking Powder - 1 kutsarita
- Berries - 1 tasa
- Mga itlog - 3 piraso
- Mascarpone cheese - 350 Gram
- Gatas - 1/4 tasa
Paghaluin ang isang tasang harina, 2/3 tasa ng asukal, isang balat ng isang limon at 6 tsp. tinunaw na mantikilya. Hinawakan namin ito nang lubusan sa isang spatula. Sa isang hiwalay na mangkok sinasagyan namin ng 2 tasa ng harina, isang kutsarita ng baking powder at soda. Sa ibang mangkok, ihalo ang 100 gr. Mantikilya, lemon zest, isang tasa ng asukal. Mix well, pagkatapos ay idagdag ang 3 itlog at juice ng isang limon. Sa nagresultang masa, idagdag ang tuyo na halo mula sa naunang hakbang, hawakan ng lubusan. Ang nagresultang kuwarta ay nahahati sa dalawang paraan para sa pagluluto ng hurno. Sa itaas ilagay ang isang maliit na frozen o sariwang berries. Sa itaas, ipinakalat namin ang halo ng cream mula sa unang hakbang. Ipinadala namin ito sa oven, na pinainit hanggang 180 degrees, at maghurno hanggang tuyong toothpick - mga 30-40 minuto. Maganda ang mga biskwit. Samantala, ihanda ang cream. Pukpok hanggang homogenous mascarpone, gatas at 4 tsp. asukal. Kumuha kami ng isang biskwit cake, namin grasa sa mga nagresultang cream mula sa mascarpone. Tuktok na may isang pangalawang biskwit cake at budburan ang buong bagay na may pulbos asukal. Ibinibigay namin ang cake upang tumayo sa ref para sa hindi bababa sa 1 oras (kinakailangan na ang cream ay bahagyang pinatigas), pagkatapos ay maaring ihain ang cake sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 6