- Pork - 3 Kilogram
- Lemon - 2 piraso (maliit)
- Sibuyas - 3-4 piraso
- Salt - 1.5 teaspoons
- Black pepper powder - 2-3 Pinch
- Dry Basil - 1-2 Pinch
- Marjoram - 1 Pakurot
- Mga butil ng kulantro - 2-3 pakurot
- Mineral na tubig - 0.5 liters (o plain water)
Pinipili natin ang "tamang karne". Ang isang tao ay may gusto tagtuyot, isang tao fucks. Ayon sa recipe na ito, posible na lutuin ang shish kebab parehong mula sa leeg at mula sa carbonate. Pinutol namin ang karne hindi sa malaki o maliit na piraso at idagdag ito sa isang pan o iba pang lalagyan. Nililinis namin ang mga sibuyas at pinutol ang mga ito ng mga singsing (kung makikipag-string ka kasama ng karne), o kalahating singsing. Ang lemon ay pinutol sa mga hiwa. Ang sibuyas ay maaaring ma-sprinkle na may asin at pampalasa at isang maliit na durog upang bigyan ito ng juice. Nakakalat ang sibuyas at limon sa karne. Mula sa mga lobe ng limon pumutok ang juice. Punan ang karne na may mineral na tubig o plain water. Mas gusto namin ang mineral na tubig. Paghaluin ng maayos ang karne na may mga pampalasa, mga sibuyas at lemon, takpan ng plato at ilagay ang anumang mabigat sa itaas. Iwanan ang oras sa 3-4. Ang mga piraso ng karne sa mga skewer ay medyo malapit sa isa't isa (lalo na para sa shish kebabs, na ginawa mula sa lean meat) at magprito tulad ng dati, sa isang tradisyunal na paraan.
Servings: 6-8