- Salmon - 1-1,300 Kilogram (Maaari mong gamitin ang anumang pulang isda)
- Soy sauce - 1/3 tasa (Kakailanganin mo ng dalawa pang kutsara ng toyo upang mag-lubricate ng balat ng isda.)
- Maple syrup - 1/2 tasa (Sa halip ng maple syrup, maaari mong gamitin ang likidong honey, halimbawa, buckwheat.) Ang ilan sa mga syrup ay pupunta upang pahiran ang balat ng isda.)
- Black freshly ground pepper - - Upang tikman
1. Banlawan at i-cut ang salmon sa pantay na piraso, bawat 200-220 g 2. Sukatin at paghaluin 1/3 tasa ng maple syrup (o likidong honey) at toyo 3. Sa isang maginhawang ulam, i-marinate ang mga piraso ng salmon sa isang marinade ng syrup at soya sarsa. Ilagay sa isang refrigerator para sa 10-15 minuto. 4. Dalawang spoons ng toyo at 1/4 maple syrup (honey), mainit-init sa kasirola, dalhin sa isang pampalapot at alisin mula sa init. 5. Piliin ang salmon mula sa palamigan, paminta sa bawat piraso ng sariwang paminta. 6. Lubricate ang grill na may mirasol o langis ng oliba (maaari mong gamitin ang isang tuwalya na papel upang gawin ito) upang ang isda ay hindi mananatili. Ilatag ang mga piraso sa rehas na bakal (balat up) at maghurno sa grill. 7. Pagkatapos ng tatlong minuto, i-on ang mga piraso ng salmon at ibuhos ang sarsa. 8. Pagkatapos ng isa pang dalawang minuto, buksan muli ang mga piraso ng isda at ibuhos ang sarsa. Maghurno sa loob ng ilang minuto. 9. Maglingkod sa salmon na may lemon o, kung ninanais, na may berdeng salad. Pleasant!
Servings: 6