- Bow - 4 piraso
- Margarin o mantikilya - 2 Art. kutsara
- Beef broth - 850 milliliters
- White wine - 120 milliliters
- Cumin - 1 st. isang kutsarang puno
- Bawang - 1 Ngipin
- Baguette - 1 piraso
- Keso o mozzarella - 10 st. kutsara
- Pepper and Salt - - Upang tikman
1. Linisin ang mga bombilya at i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Mahalaga na ang sibuyas ay masyadong pino ang tinadtad. Magtatagal ito ng humigit-kumulang 10 minuto. 2. Ilagay ang mga sibuyas sa kawali, idagdag ang mantikilya o margarin at ilagay sa medium heat. Buksan ang busog bawat minuto upang gawin itong pantay na inihanda. Magluto hanggang ang sibuyas ay nagiging brown. 3. Ilipat ang mga sibuyas mula sa pan sa isang malaking kasirola, idagdag ang lahat ng mga sangkap maliban sa tinapay at keso. Magluto sa daluyan ng init para sa mga 30 minuto. Ang sibuyas ay dapat na malambot, ngunit hindi mahulog bukod. 4. Habang naghahanda ang sopas, ilagay ang malalim na mga lamina na kung saan ay maglilingkod ka sa sopas sa hurno upang mapainit. Kunin ang baguette sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa grill sa basta-basta pamumula. Magsanhi ng keso na may kabute o mozzarella. 5. Bago mo ihain ang sopas sa mesa, ilagay ang tinapay at keso sa grill upang gawin ang keso na matunaw at mapula. Paglilingkod sa tinapay na may sopas.
Servings: 4