- harina - 3/4 Tasa (patubigan)
- madilim na kayumanggi asukal - 3/4 tasa (patubigan)
- asin - 1/2 kutsarita (patubigan)
- toasted pecans - 3/4 Tasa (sprinkling)
- ng pinalamig na mantikilya - 6 st. spoons (sprinkling)
- asukal - 1/2 tasa (chocolate mixture)
- unsweetened cocoa - 1 kutsarita (chocolate mixture)
- kanela - 1 kutsarita (chocolate mixture)
- harina - 3 1/2 tasa
- baking powder - 1 kutsarita
- soda - 1 1/2 teaspoons
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- mantikilya - 1 tasa (pinalambot)
- asukal - 2 1/4 Tasa
- itlog - 4 na piraso (malaki)
- kulay-gatas - 480 gramo
- Extract ng vanilla - 1 1/2 teaspoons
1. Gumawa ng isang budburan. Gupitin ang mantikilya sa 1 cm na piraso. Haluin ang harina, asukal at asin sa processor ng pagkain sa loob ng 5 segundo. Idagdag ang mga pecan at pukawin hanggang ang mga mani ay pinutol. 2. Idagdag ang mantikilya at ihalo hanggang ang halo ay kahawig ng sobrang magaspang na buhangin. Takpan ang pinaghalong may plastic wrap at ilagay sa refrigerator. 3. Gumawa ng chocolate mixture. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang asukal, kakaw at kanela, magtabi. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Lubricate ang langis na may laki na 22X32 cm Kung gumagamit ka ng isang metal na amag, ang cake ay magiging crispy sa mga gilid. 4. Suriin ang harina, baking powder, soda at asin nang magkasama sa isang mangkok. Sa ibang mangkok ihalo ang mantikilya sa isang panghalo. Idagdag ang asukal at latigo. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, pumuputok pagkatapos ng bawat karagdagan. 5. Magdagdag ng kulay-gatas at vanilla extract, kumusta. Idagdag ang halo ng harina sa tatlong suplemento at latigo. Huwag masyadong matalo! 6. Ibuhos ang isang third ng masa sa pormang inihanda. Makinis sa ibabaw ng kuwarta gamit ang isang spatula. Ipahid ang kalahati ng timpla ng chocolate upang pantay-pantay itong sumasaklaw sa lahat ng kuwarta. Ibuhos ang kalahati ng natitirang kuwarta sa itaas, at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang chocolate mixture. Panghuli, ibuhos ang natitirang kuwarta sa itaas. 7. Magpahid ng pulbos. Maghurno ng keyk sa gitna ng oven sa pamamagitan ng pag-on ng hugis ng tatlong beses sa pagluluto sa baking, para sa 1 oras. 8. Payagan ang cake upang palamig sa form para sa 30 minuto, pagkatapos ay maghatid sa talahanayan. Ang cake ay maaaring itago sa loob ng 3 araw sa isang lalagyan sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 8