- Young repolyo - 1/3 piraso
- Dough (bezdozhzhevoe) puff - 500 Gram
- Flour - Upang tikman (para sa pulbos)
- Salt - To taste
- Mga itlog - 1 piraso
- Butter Butter - 30 Gram
- Cumin - To taste
- Puff kuwarta para sa repolyo pie unfrozen. Hiwain ang manipis na repolyo. Magdagdag ng asin at mabuti. Sa isang kawali, inilalagay natin ang repolyo, mga piraso ng mantikilya, isang maliit na tubig, pagpapakilos, nilagang hanggang handa.
- Sa isang mangkok, talunin ang itlog at, pagkatapos ng pagbuhos sa repolyo, ihalo ng mabuti upang gawin ang repolyo at ang itlog ay pantay na magkakasama.
- Ang kuwarta ay pinagsama, nagbibigay ito ng hugis ng isang rektanggulo. Sa gitna ng parihaba inilalagay namin ang pinalamig na repolyo ng repolyo. Iwanan ang ibaba at tuktok ng libreng puwang ng rektanggulo (apat hanggang limang sentimetro), sampung sentimetro - sa mga panig. Sa pahilis ay pinutol ang panig ng kuwarta sa mga piraso ng 1 cm na may kaugnayan sa pagpuno.
- Inilatag namin ang libreng ilalim at itaas na gilid ng kuwarta para sa pagpuno, halili na tiklop ang mga piraso ng kuwarta ng masa sa isa't isa. Sa pie ay dapat na isang tirintas (o "pigtail").
- Sa isang pinalo itlog, grasa ang kuwarta at, patubigan sa kumin, 20 minuto maghurno sa isang preheated hurno, isang temperatura ng 180 degrees. Dapat itong kumuha ng isang kulay na gintong.
- Ang pie ay handa na. Gana sa pagkain.
Servings: 8-9