- Sour cream - 200 Gram
- Repolyo - 1 piraso
- Grated paprika - 1 kutsarita
- Karne ng baboy - 500 gramo
- Smalec - 1 st. isang kutsarang puno
- Cumin - 1 kutsarita
1. Peel ang mga sibuyas, makinis na chop at sa langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi. Nagdagdag kami ng mga buto ng cumin. Pinutol namin ang karne sa mga maliit na cubes. Kapag ang sibuyas ay pinirito, magwiwisik ng pulang pulang paprika, hinihalo namin ang lahat nang mabilis, at inilalagay namin ang karne ng hiwa dito. Ang lahat ay muling ihalo at idagdag ang sabaw o tubig. Kapag ang karne ay umuusbong, ang apoy ay nabawasan, at hanggang handa, ang karne ay nilaga. Ang karne ay dapat na nilaga sa likido. Maaaring maidagdag ang sabaw o tubig. 2. Habang ang karne ay nilaga, nakuha namin ang repolyo. Cabbage shredder o i-cut ito sa strips. Sa tuktok na repolyo ay idinagdag sa karne. Maaari kang magdagdag ng isang bahagi. Sinasaklawan ng isang takip, medyo nawala, ang repolyo ay lumambot, at idinagdag namin muli ang isang bahagi ng repolyo. 3. Palayok sa isang maliit na apoy, paminsan-minsang pagpapakain. Ang repolyo ay dapat pumutok ng kaunti. Ngayon paminta at asin. Idagdag ang kulay-gatas sa naghanda na repolyo. Gumalaw, at limang minuto, nilagang. 4. Maglingkod sa repolyo na may niligis na patatas, ibuhos sa gravy.
Servings: 4