- White repolyo - 1/2 piraso
- Patatas - 3-4 piraso
- Bulb - 1 piraso (Malaking o daluyan bombilya.)
- Mga karot - 1-2 piraso (Isa o dalawang mas maliit.)
- Gatas o mababang-taba cream - 400-500 Milliliters
- Langis ng sunflower - 4-6 Art. kutsara
- Salt - - Upang tikman
- Pepper - - Upang tikman
- Dill gulay, perehil - - Upang tikman
- Cauliflower inflorescence (opsyonal) - 5-7 piraso
1. Gupitin ang puting repolyo, pakuluan kalahati ng isang palayok ng tubig, asin at magpadala ng repolyo. Malinis, hugasan, gupitin ang mga maliit na cubes ng patatas at - sa isang kawali! Kung gumamit ka ng kuliplor, i-cut ito at idagdag din ito sa kawali kapag malambot na ang mga patatas at puting repolyo. 2. Peel at slice onion, palamuti ang karot sa isang kudkuran. Sa medium heat sa oil fry onion, magdagdag ng mga karot sa parehong lugar. Ang mga sibuyas at karot ay dapat maging malambot, kulay gintong kulay. Kapag ang mga gulay sa pan ay malambot na sapat, idagdag sa kanila pinirito mga sibuyas at karot. 3. Magdagdag ng pampalasa, magluto para sa isa pang 7 minuto, alisin mula sa init at kumusta sa isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang gatas o cream, ibalik ang sopas-katas sa apoy at dalhin sa isang pigsa. 4. Ang sopas mula sa repolyo ay karaniwang may mga breadcrumbs. Pleasant!
Servings: 4