Sarado na pizza na may mga gulay

Nagsisimula kami sa pagsusulit. Paghaluin ang harina, asin at lebadura, gumawa mula sa mga masa na gisantes na may malalim na Mga Sangkap: Mga tagubilin

Nagsisimula kami sa pagsusulit. Paghaluin ang harina, asin at pampaalsa, gumawa mula sa masa na ito ng isang gisantes na may depresyon sa gitna. Nagbubuhos kami ng 300 ML ng tubig na may langis ng oliba sa lukab, ihalo nang lubusan. Kapag ang lahat ng mga sangkap para sa masa ay lubusan nang pinaghalong, maaari mong simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na pagmamasa sa mabuting pananampalataya upang ito ay lumiliko na maging lubhang nababanat - kung hindi man ang saradong pizza ay hindi gagana. Pagkatapos ng pagmamasa, ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 40 minuto - dapat itong tumaas. Sa ngayon, ang kuwarta ay tumataas - ihahanda namin ang pagpuno. Pinainit namin ang langis ng oliba sa kawali, pagkatapos ay ipasa ang pino ang tinadtad na mga sibuyas at bawang. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang diced cubes at mga kamatis sa kanilang sariling juice kasama ang likido. Kapag ang mga kamatis ay pinalambot, bawasan ang init at nilagang mga gulay para sa mga 20 minuto. Sa dulo ng apoy, idagdag ang tinadtad na dahon ng balanoy, capers, asin at paminta sa aming pagpuno ng gulay, ihalo nang lubusan at tanggalin mula sa init. Kapag ang kuwarta ay tumataas, kinakailangang muling pagsamahin ito nang lubusan, hatiin sa apat na bahagi at i-roll ang bawat isa sa isang ikot na layer na may kapal na may 0.5 cm. Para sa kalahati ng bawat layer, ikinakalat namin ang pagpuno sa halaman at isang pares ng mga bola ng mozzarella. Ang ikalawang kalahati ng pagsubok ay sakop sa pagpuno. Naaayos na natin ang mga gilid. Naglagay kami ng saradong pizza sa isang greased baking sheet, mula sa itaas gumawa kami ng isang pares ng mga cuts (ito ay ginagawa upang ang mga hindi kinakailangang likido boils), spray namin ito mula sa itaas sa langis - at maghurno hanggang handa (tungkol sa 20 minuto sa 180 degrees).

Servings: 3-4