- Langis ng gulay - 70 Milliliters
- Kalabasa - 2 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Basil - 1 Pakurot
- Flour - 4 Art. kutsara
- Suka - 1 kutsarita
- isang grupo ng Parsley - 1 piraso
- Asin at paminta - - Upang tikman
- bungkos Dill - 1 piraso
1. Una kailangan mong ihanda ang pipino: hugasan mo ang mga ito, at hayaan ang tubig na patuyuin, putulin ang mga tip, i-cut ito sa kalahati sa kabuuan, at putulin ang hiwa bawat kalahati, sa anyo ng mga dila. Inilalagay namin ang mga dila sa isang mangkok, paminta at asin. Susubukan naming itabi ang mga ito sa loob ng limang minuto. 2. Sa harina, hinawakan namin ang bawat slice. Maaari mong gamitin ang anumang harina: rye, mais, trigo. 3. Sa langis ng prutas ng gulay ng mga hiwa ng courgettes sa magkabilang panig, hanggang sa ang hitsura ng golden na kulay. Sa zucchini hinihigop ang mas kaunting langis ng gulay, kinakailangan na ibuhos ito sa isang kawali para sa isang piraso. Kung hindi, sila ay magiging lubhang madulas. 4. Maghanda ng sarsa: hugasan ang perehil at dill, dapat na alisan ng tubig, pagkatapos ay gilingin, isang maliit na pagbubuhos at malumanay na mga daliri ng mneem, ang mga gulay ay dapat magbigay ng juice. Nagdagdag kami ng langis ng gulay, pinindot na bawang, tuyo basil, suka cider ng mansanas at ihalo ang lahat. 5. Ilagay ang fried slices ng courgettes sa napkin. Matapos mahuli ng labis na langis ang panyo, inililipat namin ang zucchini sa isang ulam, na bumubuo ng mga petal na bulaklak. Cup na may sauce na inilagay sa gitna ng ulam.
Servings: 4