Hindi karaniwang sauce para sa karne mula sa honey at luya Tila, kung paano mo ihalo ang mga produktong ito (baboy, luya at honey) sa isang ulam? Sweet honey, maanghang luya, medyo mataba karne, at kahit na isang malaking halaga ng konyak sa lahat ng ito! Hindi ako naniniwala na ang set na ito ay maaaring maging isang bagay na may kapaki-pakinabang. Sa katunayan, ito ay nagkakahalaga ng pagluluto ng baboy sa ilalim ng sarsa na ito nang isang beses upang maunawaan na ang mga eksperimento ay humantong sa mahusay na mga pagtuklas, hindi lamang sa pang-agham laboratoryo, kundi pati na rin sa mga karaniwang kusina. Ang baboy na may luya at honey ay maaaring maiugnay sa kategorya ng simple, niluto nang walang anumang mga frills at trick, ngunit ang makatas at malambot na panlasa ay gumawa ng sinuman na tumatagal ang unang pag-aalinlangan ito. Sa pamamagitan ng paraan, sa paghahanda ng baboy sa isang honey-cognac sauce, kahit na ang pinaka-walang karanasan na tao sa culinary sining ay maaaring ganap na makaya, kung nais niyang anyayahan ang kanyang ginang babae sa hapunan. Posible na mapahahalagahan niya ang kanyang kakayahan at magpasiya na malaman kung siya rin ay nagluluto ng almusal na rin. Kaya maging handa para sa turn ng mga kaganapan at kung sakali, matuto ng ilang simpleng, ngunit orihinal na mga recipe sa aming website, na dapat mong ipatupad sa umaga.
Mga sangkap:- Pork chop 800 g
- Bawang 5 denticles
- Lemon 1 pc.
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Cognac 100 ml
- Honey 2 tbsp. l.
- Fresh ginger 20 g
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Upang maghanda ng baboy na may honey at luya, kunin ang parehong bawang, limon, cognac, langis ng gulay at pampalasa.
- Hakbang 2 4-5 cloves ng bawang upang alisan ng balat at makinis tumaga.
- Hakbang 3 Hugasan ang baboy at i-cut sa mga bahagi, ilagay ito sa isang malalim na mangkok, budburan may tinadtad na bawang at pisilin ng hindi isang lemon juice. Magpakalat sa isang cool na lugar para sa 30-40 minuto.
- Hakbang 4 Ang isang maliit na ugat ng luya ay peeled at hadhad sa isang mababaw na kalan - aabutin ng 1 kutsara ng grated ugat.
- Hakbang 5 Fry sa isang mahusay na pinainit kawali na may baboy sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 6 Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang honey, luya, cognac at isang pakurot ng black pepper.
- Hakbang 7 Mahusay magpainit ang sarsa.
- Hakbang 8 Ilagay ang pritong karne sa isang dish-resistant dish at ibuhos sa sarsa.
- Hakbang 9 Isara ang takip o foil.
- Hakbang 10 Magluto baboy na may luya at honey sa isang preheated oven para sa 180 ° C para sa 45-50 minuto. Salt at pepper bago maghain.