- Champignons - 200 Gram
- Sabaw - 1.5 tasa (o tubig)
- Lemon - 1 piraso
- Flour - 2 Art. kutsara
- Mantikilya - 40 Gramo
- Salt - - Upang tikman
Ibuhos ang harina sa isang kawali at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos. Hugasan ang mga kabute, mag-alis ng tuktok ng alisan ng balat, giling sa isang kudkuran o kutsilyo. Lemon hugasan, pisilin ang juice mula dito. Kakailanganin ng humigit-kumulang 3 tablespoons ng juice. Sa isang kawali, tapusin ang mantikilya, idagdag ang mga mushroom na tinadtad. Pukawin sa daluyan ng init para sa 5 minuto, hindi pagpapaalam sa mga mushroom ay toasted. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang lemon juice, ihalo. Idagdag ang pasty harina at ihalo muli muli. Magdagdag ng sabaw, asin. Nilagang 10 minuto. Ang sarsa ay handa na. Ilipat ito sa kasirola at payagan ang paglamig sa temperatura ng kuwarto. Maaaring ihain sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 4-5