- Meat - 1 Kilo
- Bow - 2 piraso
- Salo - 100 Gramo
- Lemon - 1 piraso (maaari mong palitan ng lemon juice na may suka (1 kutsarita))
- Salt - 2 Pinch
- Black pepper powder - 1 pakurot
- Pepper red ground - 1 Pinch
- Zira - 1 Pakurot
- 1 Turcuma
Ang isang homemade kebab sa hurno, na inihanda ayon sa simpleng recipe na ito, ay ipaalala sa iyo ng nakaraang tag-init at hindi bababa sa isang maliit na ay mapadali ang inaasahan ng tagsibol. Ang usok mula sa isang bit ng sinunog na taba ay gagawing ang shish kebab ay parang hitsura ng luto sa taya. Gamitin ang recipe na ito, sigurado ako na hindi mo ito ikinalulungkot! ;) Sa pamamagitan ng ang paraan, ang recipe para sa isang bahay shish kebab sa oven ay natuklasan sa pamamagitan ng isang lihim na mula sa isang kaibigan na gumagana sa isang restaurant. Kaya, sa kanyang mga salita, sa panahon ng taglamig ang shish kebab, na kung saan ay luto sa tradisyonal na paraan, ay talagang niluto para sa recipe na ito - sa oven :) Kaya, ang recipe ng home shish kebab sa oven: 1. Ihanda ang karne - minahan, gupitin ang mga ugat at gupitin sa maliliit na piraso. Salo ay pinutol sa manipis na mga plato. 2. Linisin ang mga sibuyas at kuskusin sa isang malaking grater sa isang mangkok ng karne. 3. Pagwiwisik ng karne na may mga pampalasa, asin at pisilin ang juice ng kalahating lemon (o magdagdag ng suka). Maghalo ng mabuti at mag-iwan ng isang oras upang mag-agila. 4. Kami string karne at taba sa sahig na gawa sa skewers. Huwag hugpong ang mga ito ng mahigpit sa bawat isa. 5. Sinasakop namin ang baking sheet na may isang sheet ng palara at itabi sa ito hiwa ng bacon. 6. Sa isang sala-sala ay inilalagay namin ang mga skewer na may strung meat. Itinatakda namin ang kawali sa oven na pinainit sa 250 degrees sa gitna, sa itaas ay naglalagay kami ng isang sala-sala sa karne. Sa ilalim ng oven, huwag kalimutang maglagay ng isang maliit na lalagyan ng tubig. At ngayon ay pinanood natin ang karne. Sa sandaling ito blushes mula sa itaas - ito ay kinakailangan upang i-on ang skewers inihaw na gilid pababa. Kapag ang taba sa foil ay nagbibigay ng usok - inaalis namin ang mga shish kebab mula sa oven at pinaglilingkuran ito sa mesa. Tapos na!
Servings: 4