Inihaw na steak sa pag-atsara

Sa isang pagsasara ng plastic bag o isang mababaw na lalagyan pagsamahin ang suka, asukal, bawang Ingredients:

• balsamic vinegar - 1/2 tasa
• light brown sugar - 2 item. kutsara
• cloves ng bawang - 2 piraso
• durog tuyo rosemary - 1 kutsarita
• Salt at ground pepper - - Upang tikman
• Beef steak - 650 Gram (gupitin sa 4 na pantay na bahagi)

Mga tagubilin

Sa isang pagsasara ng supot na plastik o ng isang mababaw na lalagyan pagsamahin ang suka, asukal, bawang, rosemary, 1 kutsarita ng malalaking asin at 1/2 kutsarita ng paminta. Gumawa ng steak sa mga tinidor at ibabad ito sa pag-atsara. Magpakalat sa temperatura ng kuwarto para sa 15 minuto o masakop at mag-imbak sa refrigerator hanggang sa 1 araw. Heat ang grill sa isang mataas na temperatura, gaanong grasa ang grill sa langis. Alisin ang karne mula sa pag-atsara, na nagbibigay-daan upang maubos ang labis na likido. Kumain ng steak sa grill para sa 2 hanggang 4 na minuto sa bawat panig. Ilagay ang karne ng baka sa isang ulam, takpan ito ng isang libreng aluminum foil at hayaang tumayo nang 5 minuto bago magsilbi.

Servings: 4