- white wine vinegar - 4 na mga item. kutsara
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- honey - 2 item. kutsara
- asin - 1 kutsarita
- itim na paminta - 1/4 kutsarita
- sariwang perehil - 1 st. isang kutsarang puno
- sariwang timing - 1 st. isang kutsarang puno
- kalahating dibdib ng manok - 2 piraso (walang buto (240 g bawat isa), diced)
- pulang mga sibuyas - 24 piraso
- zucchini - 450 Gram
- orange o dilaw na peppercorns - 2 piraso
- cherry tomatoes - 24 piraso
- puting tinapay - 300 gramo (diced)
Sa isang plastic na lalagyan na may masikip na takip, ihalo ang suka, langis, pulot, 1/2 kutsarita asin, paminta at tinadtad na mga gulay. Mag-shake na rin upang makihalubilo, at ilagay ang marinade tabi. Heat ang grill sa katamtamang temperatura. Kolektahin ang 3 shish kebabs: manok at sibuyas, zucchini at paminta, mga kamatis at tinapay. Ibuhos ang shish kebabs sa paghahanda ng sarsa. Fry shish kebab mula sa manok at sibuyas hanggang handa na ang manok, at ang sibuyas ay malambot, kadalasang nagbabalik, mga 10 minuto. magprito ng shish kebab mula sa zucchini at paminta hanggang ang mga gulay ay maging malambot, na madalas na magbabalik, mga 7 minuto. Upang magprito ng isang shish kebab mula sa mga kamatis at tinapay hanggang sa ang pritong tinapay, at ang mga kamatis ay hindi magiging malambot, na madalas na magbabalik, mga 5 minuto. panahon ng shashliks sa natitirang asin at maglingkod sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 8