Mga skewer ng tupa na may lemon at keso sarsa

Heat ang grill sa isang mataas na temperatura. Upang itanim ang karne sa 4 skewer at isang limon, sa 5 bahagi ng tupa Sangkap:

• tupa binti - 650 Gramo (cut sa 20 pantay na bahagi)
• limon - 8 Dollek
• langis ng oliba - 1/4 Glass
• lemon juice - 2 Art. kutsara
• cloves bawang - 4 na piraso
• Salt at ground pepper - - Upang tikman
• Para sa sarsa: feta cheese - 60 gramo
• lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno

Mga tagubilin

Heat ang grill sa isang mataas na temperatura. Magtanim ng karne sa 4 skewer at limon, 5 piraso ng tupa at 2 hiwa ng limon sa bawat isa. Ayusin ang mga skewer sa isang non-metallic dish. Sa isang maliit na mangkok, mamalo ng mantikilya, lemon juice at bawang. Ibuhos ang skewers ng marinade. Mag-iwan upang tumayo nang hindi bababa sa 5 minuto o takip at ilagay sa refrigerator sa gabi. Season na may asin at paminta. Sa isang blender, ihalo ang feta cheese, lemon juice at 2 tablespoons ng tubig. Season na may asin at paminta. Banayad na grasa ang grill na may langis. Ilagay ang mga skewer sa grill at fry, na paminsan-minsan, 1 hanggang 2 minuto sa bawat panig.

Servings: 4-5