Huling Sabado, ang mga bisita ng regular na programa ni Ivan Urgant ay si Leonid Yarmolnik kasama ang kanyang asawang si Oksana. Dumating sila upang ibahagi ang isang recipe para sa orihinal na cutlets manok sa Georgian at sa parehong oras upang punasan ang ilong ng Alik at Venamin Smekhov, na din luto cutlets bago. Sinabi ni Leonid na hindi niya alam kung paano magluto sa lahat at ganap na hindi mapagpanggap sa kanyang pagkain, ngunit binigyan siya ng kanyang asawa ng isang regalo, ang mga kasanayan sa pagluluto na kung saan ay maalamat sa sekular na magkakasama. Ang mag-asawang Yarmolnikov ay bantog dahil sa kanyang mabuting pakikitungo, dahil sa kanilang mga magiliw na mesa ay madalas na nagtitipon ng mga kumpanya para sa dalawampu't tatlumpung tao at kahit kasal ng kanilang anak na babae na ipinagdiriwang nila sa bahay, nag-organisa ng isang grand party na open air .
Recipe para sa cutlets ng manok sa Georgian mula kay Oksana Yarmolnik
Para sa pagluluto ng palaman, kailangan mong kumuha ng apat na hita ng manok at dalawang suso. Gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne, na dati nang nag-aalis ng balat, veins at taba. Kasama ang karne, i-twist ang isang sibuyas, isang maliit na walnuts, 0.5 tasang prun, perehil at sibuyas. Sa resultang mince magdagdag ng dalawang itlog, asin, lupa black pepper at hops-suneli. Haluin ang pinaghalong lubusan ng mga kamay, sa gayo'y saturating ito sa hangin. Fry ang mga cutlet sa langis ng gulay sa isang dati na pinainit na kawali. Bilang isang bahagi ng ulam sa mga cutlets Nag-alok si Oksana ng magaan na maanghang na salad mula sa arugula, mga hiwa ng sariwang peras, mga pine nuts at pinatuyong cranberries, na bihisan ng balsamic cream.
Recipe para sa pandiyeta cutlets mula sa Aliki at Veniamin Smekhovyh
Upang maging patas, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang cutlets na inihanda ng pamilya Smehovy ay pandiyeta, pati na ang lahat ng iba pang mga pinggan sa rasyon ng dinastiyang artista na ito. Ipinahayag ni Alika na kapwa siya at ang kanyang sikat na ama ay sumunod sa tamang nutrisyon at mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay.
Para sa mga kapaki-pakinabang na simpleng cutlets ayon sa recipe ng Laughs, kailangan mong paghaluin ang isang kilo ng turkey minced karne na may makinis na tinadtad na bombilya at isang gadgad berdeng mansanas. Magdagdag ng dalawang itlog, tatlong tablespoons ng rye harina, asin at paminta sa panlasa. Maingat na pagmamasa, bumubuo ng mga cutlet at i-roll ang mga ito sa harina. Basta-basta magprito sa isang kawali, mag-ipon sa isang baking tray at ilagay sa isang preheated oven para sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Bilang isang palamuti, maglingkod sa katas ng pinakuluang root ng kintsay.