- manok dibdib walang balat - 1 kilo
- tubig - 2 liters
- sabaw cube - 8-10 piraso
- tubig - 1 litro
- asin - 1 st. isang kutsarang puno
- Pasta Farfalle - 220 Gram
- Mantikilya - 3 Art. kutsara
- gatas - 1/2 tasa
- cream - 1/2 tasa
- bawang - 1 ngipin
- Parmesan cheese - 1/2 tasa
- paminta - 1/2 kutsarita
- mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- Bulgarian paminta - 3 piraso (ng iba't ibang kulay)
- Basil dahon - 6 piraso
1. Idagdag ang manok at 8-10 cube na sabaw sa isang malaking kasirola, ibuhos ang 2 litro ng tubig. Dalhin sa isang pigsa at lutuin sa daluyan ng init para sa 20 minuto hanggang sa ang manok ay handa na. Ilagay ang manok sa isang chopping board at pahintulutan na palamig, pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa. 2. Palayasin ang sabaw at mag-imbak ng 1/2 tasa. I-imbak ang natitirang sabaw sa refrigerator (hanggang sa 1 linggo) o freezer para magamit sa ibang pagkakataon. 3. Pakuluan ang pasta sa isang malaking kasirola na may 1 kutsarang asin para sa mga 11 minuto (o ayon sa mga tagubilin sa pakete). 4. Sa isang maliit na kasirola, init 1/2 tasa manok sabaw at 3 tablespoons mantikilya sa daluyan ng init hanggang sa melt ang mantikilya. Magdagdag ng 1 tasa ng gatas na may cream, 1 sibuyas ng tinadtad na bawang, 1/2 kutsarita ng asin at paminta. Gumalaw, pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang 1/2 tasa ng grated keso Parmesan. Cook, pagpapakain paminsan-minsan na may isang palis. 5. Gupitin ang paminta ng Bulgarian sa mga piraso. Matunaw ang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang init, pagkatapos ay iprito ang paminta para sa mga 5-6 minuto. 6. Magdagdag ng tinadtad na karne ng manok at panahon na may asin at paminta. Gumalaw. Bawasan ang init at ibuhos ang manok na may paminta na sarsa ng cream, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto. Hiwain ang balanoy. 7. Ilagay ang pasta sa plato, pagkatapos ay ilagay ang manok at kampanilya paminta sa creamy sauce sa itaas. Budburan basil at maglingkod.
Servings: 4