Asparagus palamuti

1. Maingat na hugasan at linisin ang mga shoots ng asparagus, alisin ang lahat ng matitigas na bahagi, gupitin. Mga sangkap:

• asparagus shoots - 10-12 piraso
• tubig - 2/3 Glass
• langis ng oliba - 1/4 Glass
• keso "Parmesan" - 50-70 gramo
• mga kamatis - 10 piraso

Mga tagubilin

1. Maingat na hugasan at linisin ang mga shoots ng asparagus, alisin ang lahat ng matitigas na bahagi, gupitin nang 5-7 cm ang haba. 2. Sa isang mataas na lugar ng kawali ay tapos na ang mga putol na asparagus shoots, ibuhos ito ng tubig, upang ang likido ay sumasakop sa mga shoots, at ilagay sa sunog. Takpan at magluto ng tungkol sa 10 minuto hanggang sa maging malambot ang asparagus. 3. Lubusan na maubos ang lahat ng tubig. Budburan ang pinakuluang asparagus na may langis ng oliba, magwiwisik ng gadgad na parmesan, ilagay ang kalahati ng mga kamatis, asin sa panlasa. 4. Takpan muli at kumulo para sa isa pang 2 minuto upang pahintulutan ang keso na matunaw. Ang isang kahanga-hangang panig ay handa na upang maglingkod sa isang table na may karne at isda pinggan.

Servings: 4