- litsugas - 1 piraso (sangkap para sa salad)
- pipino - 1 piraso (alisan ng balat at gupitin sa kalahating singsing)
- mga kamatis - 2 piraso (gupitin sa mga singsing)
- Mga suso ng manok - 2 piraso
- asin - 1 Pakurot (panlasa)
- itim na paminta - 1 pakurot (panlasa)
- suka ng alak - 1/8 Glass (Ingredients para sa sarsa)
- Dijon mustard - 1 Art. isang kutsarang puno
- langis ng oliba - 1/2 tasa
- asukal - 1 kutsarita
- cream - 1/4 Glass
- asul na keso - 1/4 Glass (grate)
Gupitin ang mga suso ng manok at maingat na matalo ang bawat slice na may martilyo. Salt, pepper at roll sa harina. Painitin ang langis sa kawali. Fry ang manok sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin sa maliliit na piraso. Pahiran ang asul na keso. Sa isang mangkok, ihalo ang suka ng alak at mustasa. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang manipis na patak. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asukal, cream at keso sa hulma. Gumalaw hanggang homogenous. Maglagay ng dahon ng litsugas sa isang plato. Tuktok na may mga pipino at mga kamatis. Pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng manok. Kumalat nang sagana sa sarsa ng keso. Gana sa pagkain!
Servings: 1-2